Brancaia Ilatraia 20 Anni 2021

Der Brancaia Ilatraia "20 Anni" 2021 ist eine Hommage an zwei Jahrzehnte toskanischer Spitzenqualität und verkörpert das Streben nach Perfektion von Brancaia. Als Premium-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Cabernet Franc präsentiert diese Rotwein-Ikone die ausdrucksstarke Eleganz und beeindruckende Struktur der Maremma. Mit seinem einzigartigen Terroir-Charakter und sorgfältigen Ausbau setzt der Ilatraia Maßstäbe für moderne toskanische Weine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Ilatraia in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen – ein echter Blickfang. Die Nase begeistert mit einem intensiven, komplexen Duft von reifen schwarzen Johannisbeeren, Cassis und Pflaumen, unterlegt mit Noten von dunkler Schokolade, Tabak, feinen Gewürzen und einem Hauch Zedernholz. Am Gaumen brilliert die Cuvée mit samtiger Textur und bestechender Frische: Die samtig-eleganten Tannine und die präsente, aber perfekt integrierte Säure sorgen für ein ausgewogenes, vielschichtiges Mundgefühl. Rote und schwarze Früchte, Nuancen von Lakritz und eine dezente mineralische Prägung sorgen für ein animierendes Geschmacksbild. Das Finale ist lang, anhaltend und erinnert an reife Beeren, Kaffee und feines Holz. Der Wein hat exzellentes Lagerpotenzial und wird sich in den nächsten 10 bis 15 Jahren weiter positiv entwickeln.

Vinifikation
Das Maremma-Gebiet an der toskanischen Küste ist geprägt von mineralreichen, gut durchlüfteten Böden und einem mediterran beeinflussten Klima mit optimaler Sonneneinstrahlung. Dies verleiht dem Ilatraia seine besondere Frische, Tiefe und Komplexität. Die sorgfältige Lese erfolgt ausschließlich von Hand, gefolgt von einer akkuraten Selektion der besten Trauben. Nach der temperaturkontrollierten Maischegärung reift der Wein 18 Monate in überwiegend neuen französischen Barriques, gefolgt von mindestens einem weiteren Jahr auf der Flasche – ein aufwändiger Prozess, der seine feine Aromatik und harmonische Struktur ermöglicht.

Essen & Servieren
Der Ilatraia "20 Anni" empfiehlt sich ideal zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lammkrone, Wild oder gereiftem Hartkäse. Auch zu mediterranen Speisen mit Kräutern und Pilzen entfaltet er sein volles Potenzial. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16–18 °C, und gönnen Sie ihm nach dem Öffnen mindestens eine Stunde in der Karaffe, um seine Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Brancaia, gegründet in den späten 1970er Jahren, hat sich zu einer festen Größe in der toskanischen Weinwelt entwickelt. Seit der Übernahme durch die Schweizer Familie Widmer steht das Gut für kompromisslose Qualität und innovative Stilistik. Mit mehreren renommierten Weingütern in der Maremma und im Chianti-Classico-Gebiet, sowie einer Vielzahl an Auszeichnungen, gilt Brancaia als Vorreiter moderner toskanischer Weinkunst.

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