
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
106,00 €/Stück
116,00 €/Stück
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Der Bruno Rocca Barbaresco Currà 2023 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus einem der renommiertesten Anbaugebiete des Piemont. Alte Rebstöcke, kalkreiche Böden und eine behutsame Reifung in großen französischen Holzfässern verleihen ihm eine präzise Struktur, salzige Frische und bemerkenswerte Tiefe. Mit 93 Punkten von Vinous unterstreicht er eindrucksvoll das Qualitätspotenzial des Hauses Bruno Rocca.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barbaresco in intensivem Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Brombeeren und Heidelbeeren mit feinen Anklängen an süßen Pfeifentabak. Am Gaumen beginnt der Wein frisch und mineralisch-salzig, bevor er zunehmend an Tiefe und Intensität gewinnt. Die markante, aber elegante Tanninstruktur sorgt für Präzision und einen langen, anhaltenden Nachhall.
Der Jahrgang 2023 besitzt bereits eine überzeugende Balance, wird sich mit weiterer Flaschenreife jedoch noch komplexer und geschmeidiger präsentieren. Sein ausgeprägtes Lagerpotenzial macht ihn zu einem Wein, den man über viele Jahre hinweg genießen kann.
Vinifikation
Die Nebbiolo-Reben wurden in den 1950er-Jahren in der Gemeinde Barbaresco gepflanzt und wurzeln in kalkreichen Böden, die dem Wein Spannung und eine klar definierte Textur verleihen. Bruno Rocca setzt auf niedrige Erträge, um die aromatische Konzentration und den authentischen Charakter der Lage Currà zu bewahren. Die Trauben vergären langsam rund 30 Tage in Holzfässern, bevor der Wein bis zu 36 Monate in großen französischen Eichenfässern reift. So werden Struktur, Frucht und Holz behutsam miteinander verbunden.
Essen & Servieren
Als klassischer Barbaresco passt der Bruno Rocca Currà hervorragend zu geschmortem Rind, Wild, Lamm und geschmorten Kalbsgerichten. Auch piemontesische Spezialitäten wie Tajarin mit Trüffel oder gereifter Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner Frische und Tanninstruktur. Am besten bei etwa 18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von ein bis zwei Stunden empfiehlt sich, insbesondere bei einem jungen Jahrgang wie 2023, damit sich die komplexen Aromen vollständig entfalten können.
Produzent
Das Weingut Bruno Rocca – Rabajà steht für ausdrucksstarke Weine aus dem Herzen der Langhe. Die Familie ist seit 1950 mit dem Piemont verbunden und verfolgt das Ziel, den Charakter ihrer Weinberge möglichst unverfälscht ins Glas zu bringen. Der konsequente Fokus auf niedrige Erträge, traditionelle Gärung im Holz und eine behutsame Reifung hat Bruno Rocca zu einem angesehenen Namen in der Region Barbaresco gemacht.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Bruno Rocca - Rabajà |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Alkoholgehalt | 14,50 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch, Aperitif |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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96/100
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