Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè

Name: Ca dei Frati Cuvee dei Frati Extra Brut Rosè
Brand: Ca dei Frati
SKU: XW-52384
Price: 24.96 EUR
Availability: InStock

Ca dei Frati

Der Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé ist ein feinperliger Rosé-Schaumwein von Ca’ dei Frati, komponiert aus Barbera, Groppello Gentile, Marzemino un...

Jahrgang

NV

Rebsorte

Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

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Beschreibung

Der Cuvée dei Frati Extra Brut Rosé ist ein feinperliger Rosé-Schaumwein von Ca’ dei Frati, komponiert aus Barbera, Groppello Gentile, Marzemino und Sangiovese. Die Idee entstand aus dem Wunsch, das Potenzial jener Rebsorten in einer prickelnden Cuvée zu zeigen, die auch für den Rosa dei Frati verwendet werden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein als Rosé-Schaumwein. Die rund 24 Monate auf der Hefe verleihen ihm zusätzliche aromatische und geschmackliche Komplexität; als Extra Brut ist er trocken ausgebaut.

Vinifikation
Die Cuvée vereint Barbera, Groppello Gentile, Marzemino und Sangiovese. Nach der Assemblage reift der Schaumwein etwa 24 Monate auf der Hefe, wodurch sich seine Aromen und sein Geschmack weiterentwickeln. Angaben zu Weinbergen, Lese und dem konkreten Herstellungsverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Gut passend zu Meeresfrüchten, feinen Fischgerichten, Antipasti oder hellem Geflügel. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Karaffierung ist bei einem frischen Schaumwein in der Regel nicht nötig.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Ca dei Frati
Jahrgang	NV
Land	Italien
Region	Lombardy
Rebsorte	Barbera, Groppello gentile, Marzemino, Sangiovese
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

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