Chateau du Breuil Calvados

Calvados Château du Breuil ist ein französischer Apfelbrand aus der Normandie und eine charaktervolle Alternative zu klassischem Weinbrand. Seine Grundlage bilden aromatische Äpfel aus der traditionsreichen Calvados-Region, die dem Brand eine fruchtige, fein würzige und elegante Stilistik verleihen.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich typischerweise reife Apfelnoten, begleitet von Anklängen an Birne, getrocknete Früchte und einer dezenten Würze. Am Gaumen wirkt der Calvados ausgewogen und weich, mit fruchtiger Süße, feinen Holznoten und einem angenehm wärmenden, leicht würzigen Abgang.

Destillation & Reifung
Calvados wird aus vergorenem Apfelwein destilliert und anschließend in Holzfässern gereift. Die genaue Destillationsmethode, Fassauswahl und Reifezeit dieses nicht näher spezifizierten Château-du-Breuil-Abfüllung sind nicht angegeben.

Servieren
Am besten leicht temperiert und pur in einem Schwenker genießen, damit sich die fruchtigen Aromen entfalten können. Er eignet sich außerdem hervorragend als Digestif, zu Desserts mit Apfel, Karamell oder Schokolade sowie als aromatische Basis für Cocktails wie einen Calvados Sour.

Destillerie
Château du Breuil zählt zu den bekannten Calvados-Häusern der Normandie. Das Gut befindet sich im Pays d’Auge, einer für hochwertige Apfelbrände besonders renommierten Region, und verbindet die traditionelle Herstellung von Calvados mit einem markanten, elegant-fruchtigen Stil.

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