Capannelle Chardonnay 2024

Name: Capannelle Chardonnay 2024
Brand: Capannelle
SKU: XW-63052
Price: 44.0 EUR
Availability: InStock

Capannelle

Der Capannelle Chardonnay ist ein reinsortiger Toscana IGT, der die Rebsorte mit einer frischen, zugleich cremigen Stilistik interpretiert. Seine G...

Jahrgang

2024

Rebsorte

Chardonnay

Alk.

13,00 %

Region

Toskana

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Beschreibung

Der Capannelle Chardonnay ist ein reinsortiger Toscana IGT, der die Rebsorte mit einer frischen, zugleich cremigen Stilistik interpretiert. Seine Geschichte beginnt 1974, als Raffaele Rossetti einen alten Gutshof aus dem 17. Jahrhundert in Gaiole in Chianti bezog und dort seine Weinbauvision verwirklichte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Strohgelb. Das Bouquet verbindet Honig und weiße Mandeln mit duftigen Noten von Lavendel und Ginsterblüten. Am Gaumen wirkt er frisch und zugleich vollmundig-cremig, mit Anklängen exotischer Früchte und einem vanilleartigen Nachhall. Zur Lagerfähigkeit liegen keine näheren Angaben vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Umfeld von Gaiole in Chianti in der Toskana. Angaben zu Bodenbeschaffenheit und Leseverfahren liegen nicht vor. Vergoren wird der Wein in temperaturkontrollierten Edelstahltanks; 20 Prozent reifen anschließend zehn Monate in neuen Barriques.

Essen & Servieren
Er passt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel oder cremigen Risotti. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht nötig; kurz im Glas geöffnet kann sich das Aromenspiel gut entfalten.

Produzent
Capannelle wurde von Raffaele Rossetti geprägt, der 1974 einen historischen Gutshof aus dem 17. Jahrhundert in Gaiole in Chianti übernahm. Das Anwesen ist von 10,5 Hektar Land umgeben. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen liegen nicht vor.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Capannelle
Jahrgang	2024
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Chardonnay
Alkoholgehalt	13,00 %
Passt zu	Käse, Fisch, Würziges Essen, Aperitif, Vegetarische Gerichte

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