Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020

Name: Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020
Brand: Capannelle
SKU: XW-63053
Price: 51.0 EUR
Availability: InStock

Capannelle

Der Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020 steht für die anspruchsvollste Kategorie des Chianti Classico und wird aus Sangiovese er...

Jahrgang

2020

Rebsorte

Sangiovese

Alk.

13,50 %

Region

Toskana

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Beschreibung

Der Capannelle Chianti Classico Gran Selezione Gaiole 2020 steht für die anspruchsvollste Kategorie des Chianti Classico und wird aus Sangiovese erzeugt. Die Bezeichnung Gran Selezione kennzeichnet Weine aus dem Weingut, dessen Name auf dem Etikett steht, und schreibt eine Freigabe frühestens 30 Monate nach der Ernte vor.

Geschmacksprofil
Ein detailliertes Verkostungsprofil für diesen Jahrgang liegt nicht vor. Sangiovese aus dem Chianti Classico zeigt häufig Aromen roter Kirschen und Waldbeeren, begleitet von würzigen und kräuterigen Noten; am Gaumen prägen oft eine lebendige Säure und griffige Tannine den Eindruck. Als Gran Selezione ist der Wein auf einen eigenständigen, strukturierten Stil ausgelegt. Bei guter Lagerung kann er sich in der Flasche weiterentwickeln; ein konkretes Trinkfenster lässt sich ohne nähere Angaben zum Wein nicht verlässlich nennen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Gaiole in Chianti, einem Teilgebiet des Chianti Classico in der Toskana. Gran Selezione muss aus dem Weingut des auf dem Etikett genannten Erzeugers stammen und darf laut Produktangabe frühestens 30 Monate nach der Ernte auf den Markt kommen. Genauere Informationen zu Lage, Boden, Lese und Ausbau des Jahrgangs 2020 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Servieren Sie den Wein zu geschmortem Rind, Wild, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Eine Serviertemperatur von etwa 16–18 °C bringt die Frucht und Struktur gut zur Geltung. Vor dem Genuss kann eine kurze Belüftung im Dekanter helfen, den Wein zu öffnen; bei längerer Flaschenreife empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um ein mögliches Depot zurückzulassen.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Capannelle
Jahrgang	2020
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Sangiovese
Alkoholgehalt	13,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch, Aperitif

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