Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019

Name: Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019
Brand: Castello Pomino - Frescobaldi
SKU: XW-42415
Price: 27.0 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (1 reviews)

Castello Pomino - Frescobaldi

Der Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 verbindet Chardonnay und Pinot Noir zu einem toskanischen Schaumwein, der mit Traditionen b...

Jahrgang

2019

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Noir

Alk.

12,50 %

Inhalt

750 ml

27,00 €/Stück

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Beschreibung

Der Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut 2019 verbindet Chardonnay und Pinot Noir zu einem toskanischen Schaumwein, der mit Traditionen bewusst neue Wege geht. Inspiriert ist er von Leonia, der visionären Vorfahrin, die als Erste französische Rebsorten in Pomino pflanzte und mit ihren Weinen 1878 bei der Pariser Weltausstellung eine Goldmedaille erhielt.

Vinifikation
Der Jahrgang 2019 vereint Chardonnay und Pinot Noir aus Pomino in der Toskana. Die Bezeichnung Metodo Classico steht für die traditionelle Flaschengärung. Angaben zu Terroir, Lese, Ausbau und Reifezeit auf der Hefe liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Brut passt der Schaumwein gut zu Austern und anderen Meeresfrüchten, feinem Fisch oder frittierten Vorspeisen. Am besten gut gekühlt bei etwa 6–8 °C servieren. Eine Karaffe ist nicht erforderlich.

Produzent
Castello di Pomino gehört zum toskanischen Weingut Frescobaldi. Die Geschichte des Hauses ist eng mit Leonia verbunden: Sie führte französische Rebsorten in Pomino ein und ließ dort eine der ersten italienischen Kellereien mit Schwerkraftverfahren errichten. Ihr Innovationsgeist prägt die Idee dieses Schaumweins.

Produktinformation

Kategorie	Schaumwein
Hersteller	Castello Pomino - Frescobaldi
Jahrgang	2019
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Chardonnay, Pinot Noir
Alkoholgehalt	12,50 %
Inhalt	750 ml
Passt zu	Käse, Fisch, Aperitif

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