Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature Bio 2022 white

Der Champagne Chavost Blanc de Chardonnay Brut Nature Bio 2022 ist ein reinsortiger Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay und stammt aus zertifiziert ökologischem Anbau. Als Brut Nature wird er ohne zugesetzte Dosage abgefüllt und präsentiert den Jahrgang besonders unverfälscht – ein geradliniger, terroirgeprägter Champagne für Liebhaber trockener und präziser Stilistik.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2022 in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich zarte Zitrusnoten mit grünem Apfel, weißen Blüten und einer mineralisch anmutenden Frische. Am Gaumen wirkt der Champagne schlank, klar und ausgesprochen trocken. Aromen von Zitrone, Limette und knackigem Kernobst werden von einer lebendigen Säure und einem salzig-mineralischen Eindruck begleitet. Der Nachhall ist präzise und frisch. Dank seiner Struktur kann er sich noch weiterentwickeln, sollte aber vor allem seine jugendliche Spannung und Frische zeigen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Champagne und werden nach ökologischen Grundsätzen erzeugt. Die Cuvée besteht ausschließlich aus Chardonnay; als Brut Nature wird der Wein ohne Dosage ausgebaut, wodurch die natürliche Säure und der Charakter des Jahrgangs besonders deutlich hervortreten. Zu Erntezeitpunkt, Ausbau und Dauer der Flaschengärung liegen keine weiteren verlässlichen Angaben vor.

Essen & Servieren
Dieser trockene Champagne passt hervorragend zu Austern, Sushi, Ceviche und anderen feinen Meeresfrüchten. Auch Ziegenkäse, frische Salate oder leicht gewürzte Geflügelgerichte harmonieren gut mit seiner Zitrusfrische und Mineralität. Ideal serviert bei etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich; kurz nach dem Öffnen im Glas kann er jedoch zusätzliche aromatische Tiefe entwickeln.

Produzent
Champagne Chavost wird von der CVCC Champagne Chavost repräsentiert. Das Haus steht für einen handwerklich geprägten und nachhaltig ausgerichteten Zugang zur Champagne, wobei der ökologische Anbau und die klare Herausarbeitung der Rebsorte im Mittelpunkt stehen. Der Blanc de Chardonnay Brut Nature Bio 2022 zeigt diesen Stil besonders deutlich und richtet sich an Genießer, die einen puristischen Champagne ohne Dosage suchen.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.