Champagne Collet Origine

Champagne Collet Brut Non-Vintage er en fremragende mousserende vin, der tilbyder en sofistikeret rejse gennem 100 af Champagnes bedste Cru'er og terroirs. Denne champagne er et harmonisk blend af 50% Pinot Meunier, 30% Chardonnay og 20% Pinot Noir, hvor 35% er reservevin lagret i minimum tre år. Dette klassiske udtryk af regionens rige champagne-arv stammer fra de historiske kalkstenskældre i Aÿ.

Geschmacksprofil
Denne champagne præsenterer en lys gylden nuance med elegante bobler, der danser i glasset. Næsen byder på en delikat buket af hvide blomster, frisk citrus og fyldige stenfrugter som kvæde og æble, kombineret med sprød pære og hvid fersken. Små nuancer af krydderier, spidskommen, anis samt noter af sort te og lime tilbyder en kompleks aroma. Paletten åbner sig med en raffineret autolysekarakter, der minder om butterdejsnoter fundet i klassiske æbletærter. Denne champagne afrunder med en lang og vedholdende finish, der efterlader et subtilt drueskind anstrøg og friskhed, hvilket gør den velegnet til yderligere lagring i flasken en årrække.

Vinifikation
Champagne Collet's vinmarker er beliggende i Champagne, et område kendt for sin kalkholdige jord og unikke mikroklima, der er ideelt til druedyrkning. Druerne håndplukkes for at sikre de bedste kvaliteter i hver høst. Vinifikationsprocessen inkluderer en traditionel skånsom presning, hvor mostens naturlige smagskomponenter bevares. Vinen gennemgår en omhyggelig gæring, efterfulgt af lagring i Collets legendariske kalkstenskældre, hvor reservevinene ældes i mindst tre år for at opnå den ønskede kompleksitet.

Essen & Servieren
Denne champagne er en ideel akkompagnement til delikate retter såsom skaldyr, især østers og kammuslinger, samt let krydrede asiatiske retter. Serveres bedst ved 8-10°C, hvor den bør åbnes og evt. decanteres kort for at frigive dens komplekse aromaer.

Produzent
Champagne Collet er grundlagt i 1921 og har siden da skabt champagner, der tiltaler de kravstore connaisseurs med en smag for autentiske og elegante vine. Beliggende i Aÿ, spiller huset en betydningsfuld rolle i regionens historie, især efter champagneurolighederne i 1911, og var med til at danne det første kooperativ, COGEVI. Ledet af Raoul Collet, har huset haft en imponerende tilstedeværelse både nationalt og internationalt, kendt for sine kunstneriske indflydelser fra 'The Roaring Twenties' og sit engagement i lokal terroir og innovation.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.