Chateau Badette, Saint-Émilion Grand Cru 2021

Château Badette Saint-Émilion Grand Cru 2021 steht für eine eindrucksvolle Rückkehr eines traditionsreichen Weinguts ins Rampenlicht. Die Lage im Herzen von Saint-Émilion, umgeben von renommierten Grand-Cru-Domänen, bringt die typische Verbindung aus Kraft, Eleganz und Finesse besonders klar zum Ausdruck. Historisch wurde Badette bereits Ende des 19. Jahrhunderts als bemerkenswertes Terroir mit feiner, duftiger Stilistik beschrieben.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2021er Jahrgang mit einer tiefen, dichten Farbe und einem ausdrucksstarken, klassischen Bordeaux-Charakter. In der Nase verbinden sich reife dunkle Früchte mit floralen Nuancen, feinen Gewürzen und dezenten Holznoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er kraftvoll, aber nicht schwer: saftige Frucht, geschmeidige Tannine und eine präzise Struktur sorgen für Balance und Eleganz. Der Wein ist bereits zugänglich, besitzt aber zugleich genügend Substanz, um sich in den kommenden Jahren weiterzuentwickeln und an Komplexität zu gewinnen.

Vinifikation
Die Reben von Château Badette wachsen auf einem terroirgeprägten Standort in Saint-Émilion, der von Nachbarlagen auf Grand-Cru-Niveau umgeben ist. Unter Marc-André Vandenbogaerde wurde das Gut sorgfältig restauriert und konsequent auf Ausdruck des Terroirs ausgerichtet, mit traditioneller Bodenbearbeitung ohne Herbizide, Begrünung der Rebzeilen und sorgfältiger Laubarbeit. Geerntet wird von Hand in kleinen Kisten; die Vinifikation erfolgt in kleinen Tanks von 40 bis 70 Hektolitern, ergänzt durch eine sorgfältige Reifung, wobei ein Teil des Weins in neuen Barriques ausgebaut wird.

Essen & Servieren
Château Badette Saint-Émilion Grand Cru 2021 passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammrücken, Entenbrust, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Serviert werden sollte er idealerweise bei 16–18 °C; je nach Alter und Anlass kann eine Stunde Dekantieren sinnvoll sein, um die aromatische Tiefe und die Textur optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Château Badette ist ein traditionsreiches Weingut in Saint-Émilion, das lange Zeit eher im Schatten bekannterer Nachbarn stand. Bereits 1898 wurde es von Edouard Féret als einer der besten Zweitgewächse der Region beschrieben, was den historischen Anspruch des Gutes unterstreicht. Mit der Übernahme durch den belgischen Besitzer Marc-André Vandenbogaerde und den konsequenten Ausbau des Weinbergs und Kellers hat Badette wieder sichtbar an Bedeutung gewonnen und zählt heute zu den spannenden Namen der Appellation.

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