Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG aus Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah zeigt die Rhône reif, würzig und tief im großen Format. Die Magnum bringt Beerenfrucht, Tabak und Kräuter in einen großzügigen Rahmen. Beaucastel setzt hier auf seine dunkle, mourvèdrebetonte Seite. Das wirkt seriös, sinnlich und lange nachhallend.

Über den Wein
Château de Beaucastel arbeitet für diesen Châteauneuf-du-Pape 2020 MG biologisch und biodynamisch zertifiziert. Die Reben stehen auf galets roulés, Sand und Ton-Kalkstein im südlichen Rhône-Tal. Diese Mischung prägt den Wein spürbar. Die warmen Rollkiesel geben der Frucht Dichte und Reife. Der sandige Anteil bringt eine feinere Linie in die Tannine. Der Ton-Kalkstein hält die dunkle Würze von Mourvèdre und Syrah klar gefasst. In dieser Magnum wirkt der Jahrgang 2020 besonders konzentriert, mit reifer Waldbeere und einer festen, fleischigen Mitte. Die Cuvée verbindet Grenache, Mourvèdre, Counoise und Syrah. Beaucastel ist berühmt für seinen hohen Mourvèdre-Anteil im roten Châteauneuf-du-Pape, und genau diese dunkle Prägung trägt den Wein. Der Ausbau dauert 18–24 Monate in großen französischen Eichenfoudres. Das Holz legt keinen süßen Vanilleton über die Frucht. Es gibt dem Wein Raum, damit Tabak, getrocknete Kräuter und schwarze Johannisbeere sauber nebeneinander stehen. Das 1500-ml-Format bringt eine langsamere Reife und eine besonders ruhige Entwicklung in der Flasche. Die großen Foudres lassen die herzhafte Seite von Beaucastel deutlich im Vordergrund stehen.

Geschmacksprofil
Im Duft zeigt der Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2020 MG reife Walderdbeere, Himbeere und Brombeere, dazu schwarze Johannisbeere und ein klarer Tabakton. Nach etwas Luft kommen Lakritz, Minze und gepökeltes Fleisch dazu, was sehr nach Beaucastels mourvèdrebetonter Signatur schmeckt. Am Gaumen ist der Wein voll, dicht und trocken, mit polierten Tanninen und einer muskulösen Mitte. Die Frische zieht den 15 Prozent Alkohol sauber in die Länge, und der Abgang bleibt herzhaft mit getrockneten Kräutern und dunkler Beerenhaut. Trinkfenster: 2025–2045.

Essen & Servieren
Zu diesem Beaucastel in Magnum würde ich kräftige Gerichte mit Röstaromen wählen. Ein Côte de boeuf vom Grill mit Rosmarinkartoffeln nimmt die Brombeerfrucht auf, und die festen Tannine greifen angenehm in das Fett des Fleisches. Wildschweinragout mit Wacholder, dunkler Sauce und etwas Speck passt sehr gut zur Tabaknote und zur fleischigen Mourvèdre-Würze. Regional aus dem Süden der Rhône bietet sich eine Daube provençale mit Oliven, Orange und Thymian an. Bei Käse würde ich zu gereiftem Comté oder Tomme de brebis greifen, da ihre nussige Würze den langen, kräuterigen Nachhall des 2020ers aufnimmt.

Produzent
Château de Beaucastel trägt die Handschrift der Familie Perrin, und der Grand Vin nutzt Mourvèdre so sichtbar, dass die dunkle Würze oft vor der reinen Grenache-Süße steht. Dieser Akzent macht Beaucastel leicht wiedererkennbar im Glas: Fleischigkeit, Lorbeer und schwarze Frucht treten früh auf und bleiben auch nach langer Reife präsent. Das Gut ist auch dafür bekannt, alle zugelassenen Rebsorten von Châteauneuf-du-Pape ernst zu nehmen; beim roten Beaucastel wirkt diese Breite wie ein dichter Teppich aus Beeren, Kräutern und Erde. Die Weinberge mit ihren galets roulés liefern die warme, fast steinige Kraft, doch der Stil des Hauses bleibt stark von Struktur und würziger Tiefe geprägt. Im Keller spielen große Foudres eine zentrale Rolle, wie bei diesem 2020er mit 18–24 Monaten in französischer Eiche. Reife Flaschen von Beaucastel entwickeln häufig Trüffel, Leder und getrockneten Thymian, und die Magnum 2020 ist für genau diese langsame Verwandlung besonders reizvoll.

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