Château de La Chaize, Brouilly "La Chaize" Monopole 2023

Château de La Chaize Brouilly „La Chaize“ Monopole 2023 ist ein ernsthafter, terroirgeprägter Cru Beaujolais aus einer außergewöhnlichen 22 Hektar großen Monopole-Lage direkt hinter dem Schloss. Die alten Reben auf dem steilen, südöstlich ausgerichteten Hang mit tiefgründigen Granitböden bringen einen Wein hervor, der weit mehr Tiefe und Präzision zeigt, als man es oft von Beaujolais erwartet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit intensiver, dunkler Frucht und einer klaren, eleganten Struktur. In der Nase verbinden sich saftige Beeren, feine Würze, etwas Waldboden und eine dezente mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Brouilly zugleich konzentriert und frisch, mit präzisen Tanninen, lebendiger Säure und einem langen, raffinierten Finale. Die Balance aus Frucht, Frische und Mineralität sorgt für große Eleganz; der Wein hat zudem gute Lagerfähigkeit und dürfte sich über mehrere Jahre weiter entfalten.

Vinifikation
Die Monopole-Parzelle liegt direkt hinter dem Château auf einer steilen, südöstlichen Hanglage mit granitreichen Böden, die dem Wein Spannung, Tiefe und eine kühle mineralische Ader verleihen. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Reben und werden mit Fokus auf Parzellenpräzision gelesen, um die Eigenart des Terroirs möglichst unverfälscht einzufangen. Anschließend reift der Wein rund 18 Monate in großen Holzfässern, was ihm Struktur und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Ideal zu gebratener Ente, Lammrücken, Pilzgerichten, Coq au Vin oder gereiftem Weichkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 15–17 °C; bei jüngerer Flaschenöffnung kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist jedoch nicht zwingend notwendig.

Produzent
Château de La Chaize gehört zu den historischen Ikonen des Beaujolais und geht auf das Jahr 1676 zurück. Das Anwesen in Odenas ist heute als französisches historisches Monument geschützt und zählt mit seinen weitläufigen Flächen und zahlreichen Weinbergen zu den bedeutendsten Gütern der Region. Seit dem neuen Qualitätskurs ab 2017 hat sich das Château zu einem der spannendsten Namen im modernen Beaujolais entwickelt, bekannt für terroirbetonte, präzise und vielschichtige Weine aus Lagen wie Brouilly und Côte de Brouilly.

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