Château Haut Brisson, Saint Émilion 2022

Château Haut-Brisson Saint-Émilion 2022 verbindet die charakteristische Fülle des Merlot mit der eleganten, würzigen Struktur, für die die Weine des rechten Gironde-Ufers geschätzt werden. Der Jahrgang 2022 steht für reife Frucht, warme aromatische Tiefe und ein zugleich ausgewogenes Finale – ein ausdrucksstarker Bordeaux für den Genuss heute und in den kommenden Jahren.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubin- bis Purpurrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Gewürznoten und einem dezenten Hauch von Holz. Am Gaumen wirkt der Saint-Émilion voll und saftig, mit reifer Frucht, gut eingebundenen Tanninen und einer harmonischen, würzigen Länge. Je nach Lagerung gewinnt er in den nächsten fünf bis acht Jahren zusätzlich an Rundheit und Komplexität.

Vinifikation
Château Haut-Brisson liegt in der Appellation Saint-Émilion, deren kalk- und lehmgeprägte Böden den Weinen häufig eine gute Balance aus Kraft, Frucht und mineralischer Frische verleihen. Die Weinbereitung orientiert sich an den klassischen Methoden des Bordeaux: sorgfältige Selektion der Trauben, schonende Extraktion und anschließende Reifung, die Frucht und Struktur miteinander verbindet. Zu den exakten Rebsortenanteilen, Erntemethoden und Ausbauzeiten des Jahrgangs 2022 liegen keine näheren Angaben vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Lammkarree, Rinderfilet, geschmortem Rind oder Entrecôte. Auch zu gebratenem Wildgeflügel, Pilzgerichten und gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Ideal serviert bei 16–18 °C. Eine Belüftung von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Frucht und die würzigen Nuancen zusätzlich hervorheben; jüngere Flaschen profitieren besonders vom Dekantieren.

Produzent
Château Haut-Brisson ist ein Weingut in Saint-Émilion und steht für moderne, zugängliche Interpretationen der traditionsreichen Bordeaux-Appellation. Die Weine verbinden die klassische Herkunft mit einem fruchtbetonten, präzisen Stil und spiegeln den besonderen Charakter des rechten Ufers wider. Detaillierte Angaben zur Geschichte des Weinguts und zu aktuellen Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.

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