
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
213,00 €/Stück
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Château La Fleur-Pétrus 2023 zeigt Pomerol von seiner eleganten, geschliffenen Seite. Der Jahrgang verbindet eine delikate Art mit geschmeidiger Fülle und bringt die charakteristische Finesse des Weins prägnant zum Ausdruck.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rot. In der Nase entfalten sich dunkle rote Pflaume, Zedernholz, Pfeifentabak, getrocknete Kräuter und ein Hauch Weihrauch. Am Gaumen wirken die Konturen weich und harmonisch; die Aromen verbinden sich zu einem eleganten, polierten Gesamteindruck.
Mit etwas Luft im Glas öffnet sich der Wein besonders schön. Auch in den kommenden Jahren dürfte er sich auf der Flasche weiterentwickeln und an Ausdruck gewinnen.
Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind Rinderfilet, Lamm oder Entenbrust sowie Pilzgerichte und gereifter Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Jung geöffnet profitiert der Wein davon, sich ein bis zwei Stunden in einer Karaffe zu entfalten; alternativ kann er im Glas etwas Zeit bekommen.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Château La Fleur-Pétrus |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

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Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
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Frankreich, Burgund
97/100
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Frankreich, Elsass
93/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
35,60 €
51,00 €
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