Château La Mission Haut-Brion 1982

La Mission Haut-Brion 1982 er en af de store, legendariske Bordeaux-vine, skabt til samlere og entusiaster, der søger dybde, kraft og lang levetid i glasset. Årgangen er berømt for sin enorme koncentration, sin kompleksitet og sit klassiske Graves-præg, hvor Cabernet Franc bidrager med struktur, aromatisk spændstighed og finesse. Med sin historiske status og sit ry for at levere vine på absolut topniveau er dette en flaske, der repræsenterer det ypperste fra Bordeaux.

Geschmacksprofil
Vinen fremstår mørk og tæt i farven med en dyb garnet-til-plumfarvet kerne, der stadig kan virke bemærkelsesværdigt ungdommelig for alderen. Næsen åbner langsomt og smukt med intense noter af sorte frugter, trøffel, våd jord, grafit, lakrids og en let røget, næsten forkullet mineralitet, som giver stor dybde og kompleksitet. I munden er den massiv, koncentreret og lagdelt med imponerende kraft og en tanninstruktur, der stadig bærer vinen sikkert frem. Frugten er mørk og moden, men balanceres af friskhed, jordede nuancer og en lang, vedholdende afslutning. 1982-årgangen har et meget stort lagringspotentiale og kan udvikle sig flot over mange år, særligt under optimale kælderforhold.

Vinifikation
Château La Mission Haut-Brion ligger i Graves/Bordeaux, hvor de grusede og veldrænede jorde giver ideelle betingelser for modne, strukturerede vine med stor kompleksitet. Druerne høstes manuelt i de kølige nattetimer for at bevare friskhed og undgå oxidation, og der foretages en meget streng sortering både i marken og i kælderen. Vinifikationen er klassisk og kompromisløs med fokus på at udtrække maksimal kvalitet og præcision fra druerne, hvilket er med til at forklare vinens enorme koncentration og lange levetid.

Essen & Servieren
Denne vin fortjener retter med dybde og intensitet, såsom lam, oksemørbrad, vildt, svampebaserede retter eller braiserede retter med rige saucer. Den serveres bedst ved 16-18 °C, og en længere dekantering kan være en fordel, hvis vinen stadig virker stram eller lukket ved åbning, men meget gamle flasker bør håndteres mere forsigtigt og kun iltes kort.

Produzent
Château La Mission Haut-Brion har rødder tilbage til 1500-tallet og regnes blandt Bordeaux’ mest prestigefulde producenter. Den moderne æra begyndte for alvor i 1919 under den amerikanske Woltners-familie, og siden opkøbet i 1983 af Clarence Dillon, ejer af naboen Château Haut-Brion, er slotshistorien fortsat med store investeringer i både vinmark og kælder. Ejendommen har opnået en enestående position i regionen og blev i 2009 fremhævet som Premier Cru i en ny vurdering af Bordeauxs topvine, hvilket understreger dens status blandt verdens mest eftertragtede vine.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.