Château La Mission Haut-Brion, Pessac-Léognan 2020

Château La Mission Haut-Brion 2020 ist ein herausragender Rotwein aus Pessac-Léognan und zählt zu den großen Gewächsen des Bordeaux. Der Jahrgang verbindet die charakteristische Kraft und Tiefe des Hauses mit der aromatischen Präzision eines bemerkenswerten Jahrgangs. Das traditionsreiche Château blickt auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurück und gehört heute zu den renommiertesten Namen der Appellation.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, opaken Purpurrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet aus dunklen Beeren, schwarzer Kirsche, Pflaume und Cassis, begleitet von floralen Anklängen, Graphit, Tabak und fein eingebundenen Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der 2020er kraftvoll, konzentriert und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Reife, seidige Tannine tragen die intensive Frucht, während mineralische Nuancen, dunkle Schokolade und würzige Holznoten für zusätzliche Tiefe sorgen. Der lange, präzise Nachhall unterstreicht das große Reifepotenzial: Mit weiterer Flaschenreife dürfte der Wein deutlich an Komplexität gewinnen und sich über viele Jahre hinweg entwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von La Mission Haut-Brion liegen auf den für Pessac-Léognan typischen tiefen Kiesböden, die eine hervorragende Drainage gewährleisten und tagsüber Wärme speichern. Die roten Bordeaux-Rebsorten werden parzellenweise und zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Im Keller erfolgt eine sorgfältige, temperaturkontrollierte Vergärung, bevor der Wein in französischen Eichenfässern ausgebaut wird. Die genaue Cuvée basiert auf den klassischen Rebsorten des Bordelais, insbesondere Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc.

Essen & Servieren
Dieser kraftvolle Bordeaux passt hervorragend zu Rinderfilet, Lammkarree, Entrecôte und geschmortem Wild. Auch kräftige Geflügelgerichte, Trüffel, Pilze oder gereifter Hartkäse harmonieren ausgezeichnet mit seiner dunklen Frucht und mineralischen Würze. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Der Wein profitiert von einer Belüftung; eine vorsichtige Dekantierung von ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert, bei älteren Flaschen sollte das Depot behutsam zurückgehalten werden.

Produzent
Château La Mission Haut-Brion ist eines der historischen Spitzenweingüter von Pessac-Léognan und liegt unmittelbar gegenüber dem berühmten Château Haut-Brion. Das Gut wurde im 17. Jahrhundert von den Lazaristen geprägt und gelangte 1983 in den Besitz der Familie Dillon, der auch Haut-Brion gehört. La Mission Haut-Brion genießt in der Region den Ruf eines besonders charaktervollen und langlebigen Weins, der regelmäßig zur internationalen Spitze des Bordeaux gezählt wird.

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