Château Lagrange, Saint Julien Les Fiefs de Lagrange 2019

Les Fiefs de Lagrange 2019 ist der Zweitwein von Château Lagrange aus der renommierten Appellation Saint-Julien im Médoc. Der Wein verbindet die klassische Eleganz und Struktur des linken Bordeaux-Ufers mit einem früher zugänglichen, fruchtbetonten Stil und bietet bereits heute viel Trinkfreude. Der Jahrgang 2019 gilt im Bordeaux als besonders gelungen und ausgewogen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und Kirschen, begleitet von feinen Noten nach Zedernholz, Gewürzen und dezentem Tabak. Am Gaumen wirkt der Les Fiefs de Lagrange saftig, harmonisch und gut strukturiert. Dunkle Frucht, eine frische Säure und fein eingebundene Tannine sorgen für Länge und Balance, während die elegante Würze im Nachhall wiederkehrt. Der Wein ist bereits gut zugänglich, kann sich bei sorgfältiger Lagerung jedoch noch über mehrere Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Der Wein stammt aus den Weinbergen von Château Lagrange in Saint-Julien, deren kiesgeprägte Böden für eine gute Drainage sorgen und den Reben eine ausgeprägte aromatische Konzentration verleihen. Wie für einen klassischen Rotwein aus dem Médoc typisch, basiert die Cuvée auf Bordeaux-Rebsorten, insbesondere Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch Petit Verdot. Die Trauben werden selektiert und schonend vinifiziert; der Ausbau erfolgt traditionell in Eichenholz, wodurch Frucht, Struktur und würzige Nuancen miteinander verbunden werden.

Essen & Servieren
Ein hervorragender Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Entrecôte, Lammkarree und Wildgerichten. Auch zu Pilzgerichten, gereiftem Hartkäse oder einer klassischen französischen Küche passt er sehr gut. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter von etwa 30 bis 60 Minuten kann die Frucht und die würzigen Aromen zusätzlich zur Geltung bringen.

Produzent
Château Lagrange zählt zu den angesehenen Gütern von Saint-Julien und gehört zu den klassifizierten Gewächsen des Médoc. Das traditionsreiche Château wurde im 19. Jahrhundert als Troisième Cru Classé eingestuft und ist für Weine bekannt, die Kraft, Präzision und die typische Eleganz von Saint-Julien miteinander verbinden. Les Fiefs de Lagrange wird als Zweitwein des Guts aus jüngeren Reben beziehungsweise ausgewählten Partien erzeugt und bietet einen zugänglicheren Einstieg in den Stil des Château.

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