Château l'Evangile, Pomerol 2018

Château L'Évangile 2018 ist ein kraftvoller und zugleich eleganter Pomerol von einem der renommiertesten Weingüter des rechten Bordeaux-Ufers. Der Jahrgang verbindet die für Pomerol typische samtige Fülle mit konzentrierter Frucht, feiner Würze und großem Reifepotenzial – ein charaktervoller Bordeaux für besondere Anlässe und die langfristige Lagerung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, dicht glänzenden Purpurrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Beeren und Pflaumen, begleitet von Veilchen, feinen Gewürzen, Zedernholz und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der 2018er konzentriert, vollmundig und zugleich präzise. Reife, gut eingebundene Tannine verleihen Struktur, während Nuancen von Brombeere, schwarzer Kirsche, Kakao und mineralischer Würze für Tiefe sorgen. Der lange, elegante Abgang unterstreicht die Balance des Weins. Bei fachgerechter Lagerung besitzt er ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und dürfte sich über viele Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château L'Évangile liegen in einer privilegierten Lage des Pomerol und sind von kiesig-lehmigen Böden geprägt, die sowohl für Drainage als auch für eine gute Wasserversorgung der Reben sorgen. Der Wein wird überwiegend aus Merlot mit einem Anteil Cabernet Franc erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und parzellenweise gelesen; die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, wodurch Frucht, Struktur und würzige Komplexität harmonisch miteinander verbunden werden.

Essen & Servieren
Dieser Pomerol passt hervorragend zu geschmortem Rind, Lammkarree, Entenbrust und kräftigen Wildgerichten. Auch Filet mit dunkler Jus, Trüffelgerichte oder gereifter Hartkäse ergänzen seine intensive, samtige Art. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Dekantierzeit von etwa ein bis zwei Stunden ist empfehlenswert; jüngere Flaschen profitieren besonders davon, während ältere Jahrgänge vorsichtig dekantiert werden sollten.

Produzent
Château L'Évangile zählt zu den traditionsreichen Gütern von Pomerol und wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Seit 1990 gehört das Weingut zur Familie Rothschild, die auch für Château Lafite Rothschild bekannt ist. Die Kombination aus privilegiertem Terroir, sorgfältiger Weinbergsarbeit und präziser Kellertechnik hat L'Évangile zu einem der angesehenen Namen der Appellation gemacht. Seine Weine stehen für die Verbindung aus Pomerol-typischer Geschmeidigkeit, Tiefe und ausgeprägtem Reifepotenzial.

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