Château Montrose 2017

Château Montrose 2017 ist ein charaktervoller Grand Vin aus Saint-Estèphe und zählt zu den besonders präzisen Rotweinen des linken Bordeaux-Ufers. Die elegante, kühle Stilistik verbindet konzentrierte dunkle Frucht mit feiner Würze und der für Montrose typischen Langlebigkeit. Ein klassischer Bordeaux mit beeindruckendem Reifepotenzial, der bereits heute viel Tiefe zeigt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Purpurrot mit dunklen rubinroten Reflexen. Die klare, intensive Nase erinnert an Brombeeren, schwarze Johannisbeeren, Wacholder und Veilchen; ein dezenter Hauch von neuem Holz ist präsent, fügt sich jedoch harmonisch in die Frucht ein. Am Gaumen wirkt der Montrose 2017 mittelkräftig, präzise und ausgesprochen ausgewogen. Feinkörnige Tannine sorgen für einen sanften, aber spürbaren Griff, während die dunkle Frucht und die kühle, zurückhaltende Art in ein langes, energiegeladenes Finale führen. Derzeit noch kompakt und verschlossen, dürfte der Wein nach einigen Jahren Flaschenreife deutlich an Komplexität gewinnen und über 25 bis 30 Jahre, wahrscheinlich auch länger, Freude bereiten.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Montrose liegen auf einer kiesreichen, gut drainierten Anhöhe am Ufer der Gironde in Saint-Estèphe. Das maritime Mikroklima und die wärmespeichernden Kiesböden schaffen ideale Bedingungen für Cabernet Sauvignon und verleihen den Weinen Struktur, Frische und Reifefähigkeit. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und parzellenweise vinifiziert; anschließend reift der Wein traditionell in französischen Barriques, wobei der Holzeinsatz auf eine harmonische Einbindung in die Frucht ausgerichtet ist.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Entrecôte, Lammkarree oder Wildgerichten. Auch herzhafte Speisen mit Pilzen und kräftigen Saucen passen hervorragend zu seiner Struktur. Bei 16 bis 18 °C servieren. Junge Flaschen sollten etwa ein bis zwei Stunden vor dem Genuss karaffiert werden; bei älteren Jahrgängen genügt vorsichtiges Dekantieren, um das Depot zu entfernen.

Produzent
Château Montrose gehört zu den renommiertesten Gütern der Appellation Saint-Estèphe und wurde im Bordeaux-Klassifikationssystem von 1855 als Deuxième Cru Classé eingestuft. Das Gut blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist für seine konsequent langlebigen, terroirgeprägten Weine bekannt. Die besondere Lage am Gironde-Ufer, die strenge Selektion und der hohe Qualitätsanspruch haben Montrose zu einem der bedeutendsten Namen des Médoc gemacht.

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