Château Rieussec, Sauternes Carmes de Rieussec 2020

Château Rieussec zählt zu den renommiertesten Namen in Sauternes und steht für edelsüße Weine mit großer Finesse und Ausdruckskraft. Der Carmes de Rieussec ist der Zweitwein des Hauses und vereint die charakteristische Aromatik des Guts mit einer zugänglicheren, früh trinkbaren Stilistik. Seine Wurzeln reichen bis in die Zeit der Mönchsorden zurück und verbinden Geschichte, Terroir und Präzision auf elegante Weise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein mit leuchtender, goldener Farbe und einem verführerisch klaren Aromenspiel. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, dazu treten Holunderblüte, Gewürznelke und feine Noten von Orangenschale, die dem Bouquet Tiefe und Frische verleihen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und harmonisch, mit balancierten Säuren, die der natürlichen Süße Frische und Struktur geben. Der Abgang ist lang, rund und aromatisch. Der Wein kann jung mit großer Freude getrunken werden, besitzt aber durchaus das Potenzial, sich über einige Jahre weiter zu entfalten.

Vinifikation
Die Reben von Château Rieussec wachsen auf 93 Hektar in Sauternes, westlich angrenzend an Château d’Yquem, auf einem Terroir, das für die Entstehung edelsüßer Weine geradezu prädestiniert ist. Die Cuvée basiert auf 80–90 % Sémillon sowie 10–20 % Sauvignon Blanc und Muscadelle; die Trauben werden sorgfältig selektiert, um nur bestes Lesegut in den Wein einfließen zu lassen. Der Ausbau folgt dem Ziel, die aromatische Reinheit und die Balance zwischen Süße und Frische besonders klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Ideal zu Blauschimmelkäse, Gänseleber, Desserts mit Aprikose oder Zitrus sowie feinen Backwaren mit Mandeln oder Honig. Servieren Sie den Wein bei etwa 8–10 °C; eine Decantierung ist in der Regel nicht notwendig, kann bei älteren Flaschen jedoch hilfreich sein, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Château Rieussec blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück: Im 18. Jahrhundert gehörte das Gut dem Orden der Carmes de Langon, bevor es nach der Französischen Revolution versteigert und um 1790 von Herrn Marheilhac erworben wurde. 1984 gelangte das Weingut in den Besitz von Domaines Barons de Rothschild, die mit neuen Investitionen und konsequenter Selektion die Qualitätsentwicklung entscheidend vorantrieben. Ein besonderer Meilenstein war die Auszeichnung des Jahrgangs 2001 als Wine Spectator’s Wine of the Year im Jahr 2004, die den internationalen Rang des Hauses eindrucksvoll bestätigte.

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