Chateauneuf du Pape Château Maucoil 2023

Der Châteauneuf-du-Pape Château Maucoil 2023 ist ein eleganter, biologisch erzeugter Rotwein aus einer der berühmtesten Appellationen des südlichen Rhône-Tals. Das traditionelle Cuvée aus Grenache, Syrah, Mourvèdre und Cinsault verbindet konzentrierte Frucht mit feiner Würze, seidigen Tanninen und bemerkenswerter Trinkfreude. Château Maucoil zählt zu den historischen Gütern der Region und kann auf eine Geschichte bis ins 17. Jahrhundert zurückblicken.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem glänzenden, intensiv rubinroten Farbton. In der Nase präsentiert er sich fein und einladend mit Aromen von dunklen Waldbeeren, Himbeeren und Veilchen, begleitet von dezenten Noten weißen Pfeffers und getrockneter mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist er saftig, mittelkräftig bis vollmundig und von einer weichen, beinahe samtigen Textur geprägt. Dunkle Kirschen, reife Pflaumen und englische Lakritze werden von gut eingebundener Würze, frischer Säure und sehr feinen Tanninen getragen. Der trockene, harmonische Abgang ist mittel bis lang und ausgesprochen elegant. Bereits jung zugänglich, besitzt der Jahrgang 2023 zugleich ein gutes Reifepotenzial von etwa fünf bis acht Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Maucoil liegen im nordwestlichen Teil der Appellation und verteilen sich auf typische Böden aus rotem Lehm, Kalk, Sand und den berühmten großen Rollkieseln, den sogenannten galets roulés. Für dieses Cuvée werden bewusst Trauben aus etwas jüngeren Parzellen verwendet, um Frische, Klarheit und eine elegante Frucht zu betonen. Die Trauben werden ausschließlich von Hand in kleinen Kisten gelesen und in zwei Durchgängen sorgfältig selektiert. Jede Rebsorte und jede Parzelle vergärt separat in offenen Behältern, bevor der Wein zehn bis zwölf Monate in französischen Eichenfässern reift. Das finale Cuvée wird erst kurz vor der Abfüllung zusammengestellt.

Essen & Servieren
Mit seiner saftigen Frucht und der ausgewogenen Holznote ist dieser Châteauneuf-du-Pape ein vielseitiger Begleiter zu gegrilltem Lamm, Lammkoteletts und Entrecôte mit Kräutern. Auch gebratener Fasan, Rebhuhn, Schweinefilet mit milden Pilzen, kräftige Pastagerichte, Lasagne und ein aromatisches Pilzrisotto harmonieren hervorragend. Dazu passen milde bis halbfeste Kuhmilchkäse sowie junge, feste Käsesorten. Idealerweise bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung in der Karaffe von etwa einer Stunde gibt dem Wein zusätzliche Tiefe und lässt seine Frucht besonders schön zur Geltung kommen.

Produzent
Château Maucoil gehört zu den traditionsreichen Weingütern von Châteauneuf-du-Pape und verfügt über historische Wurzeln, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Das Gut bewirtschaftet seine Weinberge seit 2011 zertifiziert biologisch und verfolgt nach den vorliegenden Angaben zudem einen biodynamisch ausgerichteten Ansatz. Die Rebflächen umfassen sehr alte Rebstöcke von bis zu 80 Jahren, während für die Tradition-Cuvée gezielt jüngere Parzellen ausgewählt werden. Damit verbindet Château Maucoil die Tiefe des provenzalischen Terroirs mit einem modernen, präzisen und fruchtbetonten Stil.

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