Claude Riffault, Sancerre La Noue 2023

Der Sancerre La Noue 2023 von Claude Riffault ist ein charaktervoller Rotwein aus Pinot Noir – eine elegante Interpretation der Appellation Sancerre, die häufig vor allem für Sauvignon Blanc bekannt ist. Die rund um Sancerre gelegene Parzelle La Noue bringt einen präzisen, mineralisch geprägten Wein hervor, der Frische, Finesse und burgundische Anmut verbindet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit feinen violetten Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von roten Beeren, Kirsche und Himbeere mit floralen Nuancen sowie einem subtilen erdigen und mineralischen Charakter. Am Gaumen wirkt der Sancerre La Noue saftig und geradlinig, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und einer angenehm kühlen Frische. Die Frucht bleibt präzise und elegant, während der mineralische Nachhall für zusätzliche Spannung sorgt. Der Jahrgang 2023 kann bereits jung genossen werden, dürfte sich bei guter Lagerung jedoch über mehrere Jahre weiterentwickeln und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Claude Riffault bewirtschaftet insgesamt 13,5 Hektar Rebfläche nördlich von Sancerre, davon rund 3 Hektar mit Pinot Noir. Die Weinberge verteilen sich auf sechs Parzellen, darunter La Noue, und werden mit besonderem Augenmerk auf das Gleichgewicht zwischen Boden, Rebstock und den jeweiligen klimatischen Bedingungen gepflegt. Die Trauben für diesen Rotwein stammen aus der Pinot-Noir-Parzelle La Noue; konkrete Angaben zu Lesezeitpunkt und Vinifikationsdetails liegen für diesen Jahrgang nicht vor.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu Geflügel, Kalbsgerichten, gebratenem oder geschmortem Gemüse und Pilzgerichten. Auch zu Lachs, Thunfisch oder mild gewürzten Speisen passt seine frische, elegante Art hervorragend. Ideal serviert bei 14–16 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jüngeren Flaschen kann ein vorsichtiges Dekantieren für etwa 30 Minuten zusätzliche Offenheit bringen.

Produzent
Claude Riffault zählt zu den angesehenen Erzeugern im Sancerre und legt großen Wert auf eine präzise, terroirgeprägte Arbeit im Weinberg. Das Weingut bewirtschaftet Weinberge nördlich von Sancerre in unterschiedlichen Parzellen und widmet sich sowohl Sauvignon Blanc als auch Pinot Noir. Im Mittelpunkt steht stets das Ziel, eine möglichst ausgewogene Verbindung zwischen Boden, Rebe und Jahrgang herauszuarbeiten – eine Philosophie, die den Weinen ihre klare, elegante und eigenständige Stilistik verleiht.

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