Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024

Der Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Bricco San Michele 2024 ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Piemont, der zeigt, warum Timorasso derzeit zu den spannendsten autochthonen Rebsorten Italiens zählt. Auf einer der besten Lagen rund um Tortona erzeugt, verbindet er reife Frucht, ernsthafte Struktur und eine markante Mineralität. Als einer der Vorreiter der Timorasso-Renaissance liefert Claudio Mariotto hier einen Wein, der gleichermaßen Kenner wie neugierige Entdecker anspricht.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Bricco San Michele 2024 in einem leuchtenden Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen, dicht und brillant. Bereits beim Schwenken zeigt er eine schöne Viskosität, die auf Substanz und Extrakt hinweist. In der Nase entfalten sich Aromen von reifem gelbem Steinobst – Pfirsich, Aprikose – begleitet von Williams-Birne, kandierter Zitrusschale und einem Hauch weißer Blüten. Hinzu kommen würzig-mineralische Noten, die an nassen Stein, Kräuter (Salbei, Zitronenmelisse) und dezente Honig- bzw. Wachsanklänge erinnern. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll, dicht und zugleich präzise: eine lebendige, aber reife Säure trägt die saftige Frucht, dazu kommt eine feine salzige Mineralität und ein beeindruckender, leicht nussiger Nachhall. Die Textur ist fast cremig, wird aber immer von Frische und Struktur balanciert. Trotz des jungen Jahrgangs zeigt der 2024er bereits jetzt Tiefe und Komplexität; seine ausgeprägte Struktur und das Säuregerüst geben ihm ein sehr gutes Reifepotenzial von mindestens 8–10 Jahren, in Spitzenjahren auch deutlich darüber hinaus.

Vinifikation
Die Trauben für den Bricco San Michele stammen von einer exponierten Einzellage in den Colli Tortonesi, auf kargen, kalk- und lehmhaltigen Böden, durchzogen von Mergel und alten Meeressedimenten. Dieses Terroir verleiht dem Timorasso seine typische, steinige Mineralität und die markante Struktur. Die Reben werden mit niedrigen Erträgen bewirtschaftet, die Lese erfolgt selektiv von Hand, um nur vollkommen reifes, gesundes Lesegut in den Keller zu bringen. Nach schonender Pressung vergärt der Most meist mit ausgewählten oder teils indigenen Hefen, überwiegend in Edelstahltanks, um die Frische und Sortentypizität zu bewahren. Ein längeres Feinhefelager gibt dem Wein zusätzliche Cremigkeit, Komplexität und Lagerfähigkeit, ohne die Klarheit der Frucht zu überdecken; der Einsatz von Holz, falls vorhanden, ist zurückhaltend und dient eher der Strukturierung als der Aromatisierung.

Essen & Servieren
Der Claudio Mariotto Timorasso Bricco San Michele 2024 ist ein vielseitiger Essensbegleiter zu charaktervollen Gerichten. Ideal passt er zu edlem Fisch (z. B. Steinbutt, Wolfsbarsch), Meeresfrüchten und Schalentieren, zu Risotto mit Meeresfrüchten oder Safran, Pilz- und Trüffelgerichten, gegrilltem Gemüse sowie zu Geflügel und hellen Fleischsorten. Auch mittelkräftige bis gereifte Käsesorten, etwa halbfester Ziegen- oder Schafskäse, harmonieren hervorragend. Servieren Sie den Wein bei etwa 10–12 °C; für den jungen Jahrgang lohnt sich ein kurzes Karaffieren von 30–45 Minuten, um die aromatische Tiefe und die Textur vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Claudio Mariotto gehört zu den wichtigsten Protagonisten der modernen Timorasso-Geschichte in den Colli Tortonesi im südöstlichen Piemont. Während die Rebsorte lange Zeit beinahe in Vergessenheit geraten war, setzte Mariotto früh auf ihr Potenzial und widmete sich konsequent ihrer Wiederentdeckung und Profilierung. Mit akribischer Weinbergsarbeit, strenger Ertragsbegrenzung und einem vinifikatorischen Ansatz, der Klarheit und Terroirausdruck in den Vordergrund stellt, hat er sich einen hervorragenden Ruf als Timorasso-Spezialist erarbeitet. Seine Weine werden von Fachpresse und Sommeliers international hoch eingeschätzt und gelten als Referenz für die Region, die dank Produzenten wie ihm heute als eine der spannendsten Weißwein-Herkünfte Italiens wahrgenommen wird.

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