De Moya, Los Lau Garnacha 2022

De Moya Los Lau Garnacha 2022 ist ein eleganter, zugänglicher Rotwein aus den hoch gelegenen Weinbergen Valencias. Die handgelesenen Trauben stammen von rund 50 Jahre alten Rebstöcken, die in 850 Metern Höhe wachsen und der Garnacha viel aromatische Tiefe bei zugleich feiner Frische verleihen. Der Wein verbindet die Tradition alter Weinberge mit einem modernen, präzisen Ansatz in der Vinifikation.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Los Lau Garnacha in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, begleitet von feinen Gewürznoten und einer subtilen mediterranen Anmutung. Am Gaumen wirkt er saftig, elegant und wunderbar ausgewogen: Die Frucht steht im Mittelpunkt, während eine angenehme Struktur und lebendige Frische für Substanz sorgen. Ein charaktervoller, dennoch leicht zugänglicher Garnacha, der bereits jetzt viel Freude bereitet und in den nächsten Jahren getrunken werden sollte.

Vinifikation
Die Garnacha-Trauben stammen aus einer rund 50 Jahre alten, handbewirtschafteten Weinlage in den Bergen Valencias auf 850 Metern Höhe. Das kühle Höhenklima unterstützt eine langsame und ausgewogene Reife und bewahrt die Frische der Trauben. De Moya verbindet die charakteristischen Bedingungen der valencianischen Weinberge mit modernen Vinifikationstechniken, um einen klaren, fruchtbetonten und eleganten Rotwein mit bemerkenswerter Finesse zu erzeugen.

Essen & Servieren
Der Los Lau Garnacha passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Fleisch, würziger Pasta, mediterranen Gemüsegerichten, Tapas und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 15–17 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig; bei älterem Jahrgang oder direkt nach dem Öffnen kann eine kurze Belüftung im Glas seine Frucht und Würze zusätzlich hervorheben.

Produzent
De Moya wurde von Yves und Sofie Laurijssens als familiengeführtes Weingut gegründet. In den abgelegenen Weinbergen Valencias arbeiten sie mit alten Rebstöcken und regionaltypischen Rebsorten und kombinieren deren gewachsene Tradition mit einem unkonventionellen, modernen und lösungsorientierten Stil. Das Ergebnis sind eigenständige Weine, die die Vielfalt der Region – unter anderem mit Garnacha, Bobal, Monastrell und Merseguera – zeitgemäß interpretieren.

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