Dom Perignon 2008 Magnum Giftbox

Dom Pérignon Vintage 2008 vereint die Frische eines außergewöhnlichen Champagnerjahrgangs mit der Eleganz und Tiefe des Hauses. In der Magnumflasche – präsentiert in einer Geschenkbox – ist diese Prestige-Cuvée eine besondere Wahl für festliche Anlässe und für die Sammlung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Champagner in hellem Gold mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weiße Blüten mit dezenten Anklängen von Toast und Mandel sowie einer mineralischen Note. Am Gaumen treffen eine seidige Textur und präzise Säure auf frische Frucht und elegante, feinwürzige Nuancen. Der Abgang ist lang und raffiniert. Der Jahrgang besitzt ein ausgeprägtes Reifepotenzial; in der Magnum kann er sich über die Zeit weiterentwickeln und an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Der Jahrgang 2008 entstand nach einer kühlen Wachstumsphase und einem sonnigen Abschluss der Lese – Bedingungen, die den Trauben Frische, Intensität und Balance verliehen. Die Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir bringt die charakteristische Spannung und Komplexität des Jahrgangs zum Ausdruck. Genauere Angaben zu Terroir, Handlese und Vinifikation liegen für diese Abfüllung nicht vor.

Essen & Servieren
Besonders passend zu Austern und anderen Meeresfrüchten, Fisch, Kaviar oder feinen Geflügelgerichten. Am besten bei 8–10 °C servieren, damit sich Frische und Aromatik entfalten können. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kurz im Glas atmen lassen.

Produzent
Dom Pérignon ist die Prestige-Cuvée von Moët & Chandon, einem der traditionsreichsten Champagnerhäuser der Region, gegründet 1743. Die Marke steht für ausschließlich jahrgangsgeprägte Champagner und zählt zu den international bekanntesten Namen der Champagne. Der Jahrgang 2008 gilt als besonders begehrte Abfüllung unter Liebhabern und Sammlern.

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