Domaine A.F. Gros Hautes Cotes de Nuits Blanc 2024

Domaine A.F. Gros Hautes Côtes de Nuits Blanc 2024 ist ein eleganter, stiller Chardonnay aus dem Herzen Burgunds, der die typische Finesse der Region mit klarer Frucht und feiner Struktur verbindet. Die Lage in den Hautes-Côtes de Nuits verleiht dem Wein eine besonders präzise, kristalline Aromatik und einen schönen Spannungsbogen. Hinter dem Wein steht mit Domaine A.F. Gros ein renommiertes Haus, das für burgundische Präzision und Stilgefühl steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich zarte florale Noten, begleitet von frischer, heller Frucht und einer sauberen, animierenden Aromatik. Am Gaumen wirkt der 2024er frisch, geschmeidig und harmonisch, mit lebendiger Säure und guter Länge. Die Struktur ist elegant und ausgewogen, was ihm schon früh Trinkfreude verleiht, ihm aber zugleich auch ein solides Entwicklungspotenzial von etwa 5 bis 10 Jahren gibt.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Hautes-Côtes de Nuits in Bourgogne, einer höher gelegenen Zone, die für ihre kühlen Bedingungen und die daraus resultierende Frische und aromatische Klarheit bekannt ist. Das Terroir unterstützt einen präzisen, geradlinigen Stil mit guter Balance zwischen Frucht und Säure. Die Vinifikation folgt einer sorgfältigen, auf Reinheit und Ausdruck ausgerichteten Arbeitsweise: Chardonnay wird schonend verarbeitet, anschließend kontrolliert vergoren und ausgebaut, um Frische, Struktur und aromatische Präzision zu bewahren.

Essen & Servieren
Der Wein passt hervorragend zu magerem Fisch, Geflügel, Schnecken, vegetarischen Gerichten und milden bis mittelkräftigen Käsesorten. Ideal serviert man ihn bei 10–12 °C; bei Bedarf kann eine kurze Belüftung hilfreich sein, ein längeres Dekantieren ist jedoch in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Domaine A.F. Gros ist ein traditionsreiches Burgunderhaus mit starkem Renommee für fein gearbeitete Weine aus besten Lagen. Unter der Leitung von Anne-Françoise Gros wird die familiäre Weinbaugeschichte mit viel Gespür für Herkunft, Stil und Qualität fortgeführt. Das Weingut zählt zu den geschätzten Namen der Region und ist bekannt dafür, die Eleganz und Authentizität Burgunds überzeugend ins Glas zu bringen.

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