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Domaine Claudie Jobard Beaune 1. Cru Les Epenottes Rouge 2023 300CL

Name: Domaine Claudie Jobard Beaune 1. Cru Les Epenottes Rouge 2023 300CL
Brand: Domaine Claudie Jobard
SKU: FW-10529
Price: 341.94 EUR
Availability: InStock

Domaine Claudie Jobard

Der Beaune 1er Cru Les Epenottes 2023 verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Alte Reben und die Lage nahe der...

Jahrgang

2023

Rebsorte

Pinot Noir

Alk.

13,00 %

Inhalt

3000 ml

341,94 €/Stück

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Beschreibung

Der Beaune 1er Cru Les Epenottes 2023 verbindet die Eleganz des Pinot Noir mit bemerkenswerter Tiefe und Struktur. Alte Reben und die Lage nahe der Grenze zu Pommard prägen einen Premier Cru, der schon jung viel Charme zeigt und zugleich Potenzial für weitere Entwicklung mitbringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase und am Gaumen stehen reife dunkle Früchte, Kirschen und Himbeeren im Vordergrund. Die großzügige Frucht wird von frischer Spannung und feiner Finesse begleitet; seidige, einladende Tannine und ein langer, lebendiger Ausklang runden den Eindruck ab. Er lässt sich bereits jung genießen, am besten mit etwas Luft. Die Konzentration der alten Reben und die feste Struktur sprechen zugleich für einige Jahre Flaschenreife, in denen sich neben der Frucht weitere würzige und komplexe Nuancen entwickeln können.

Vinifikation
Les Epenottes liegt im südlichen Teil von Beaune, nahe der Grenze zu Pommard und unterhalb von Beaune 1er Cru Clos des Mouches. Die rund 60 bis über 70 Jahre alten Pinot-Noir-Reben wurzeln in lehmhaltigen Böden und werden ökologisch bewirtschaftet. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Anschließend reift der Wein in französischen Eichenfässern, davon 30–50 % neu; abgefüllt wird er ohne Schönung und Filtration.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu Geflügel, Kalbfleisch oder Lamm sowie zu einem festlichen Essen, bei dem der Wein etwas mehr Präsenz zeigen darf. Jung genossen profitiert er von etwas Luft vor dem Servieren. Eine konkrete Serviertemperatur ist nicht angegeben; leicht gekühlt serviert kommt die Frische des Pinot Noir gut zur Geltung.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Domaine Claudie Jobard
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Burgund
Rebsorte	Pinot Noir
Alkoholgehalt	13,00 %
Inhalt	3000 ml
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