
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
384,75 €/Stück
481,00 €/Stück
Mach es wie Tausende andere Weinliebhaber und kaufe bei Bottle Hero …
Der Pommard 1er Cru Les Charmots 2023 von Domaine Claudie Jobard verbindet die für Pommard typische Struktur mit der Finesse und Frische eleganter Pinot-Noir-Frucht. Aus einer winzigen, von rund 100 Jahre alten Reben bestockten Parzelle stammen nur etwa 900 Flaschen – ein charaktervoller Premier Cru mit besonderem Seltenheitswert.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Rubin- bis Granatrot. Das Bukett wirkt elegant und floral, begleitet von Aromen roter Beeren. Am Gaumen trifft die feine Pinot-Noir-Frucht auf eine klare, strukturierte Art, geprägt vom lehm- und kalksteinhaltigen Boden.
Die Balance aus Frische, Finesse und Pommards markanter Struktur macht den Wein bereits jung reizvoll. Zugleich bringt er die nötige Tiefe mit, um sich über einige Jahre weiterzuentwickeln.
Vinifikation
Die kleine Parzelle Les Charmots liegt im nördlichen Teil von Pommard an einem nach Süden und Südosten ausgerichteten Hang. Rund 100 Jahre alte Reben wachsen hier auf klassischem Lehm- und Kalksteinboden; die Arbeit im Weinberg erfolgt mit dem Pferd oder von Hand. Der Wein besteht zu 100 Prozent aus Pinot Noir und reift nach der Vinifikation in französischen Eichenfässern, von denen 30 bis 50 Prozent neu sind. Er wird ohne Schönung und Filtration abgefüllt.
Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder geschmortem Geflügel, Ente, Kalbfleisch und milden Pilzgerichten. Auch zu gereiftem Weichkäse ist er eine passende Wahl. Bei etwa 15–16 °C servieren; jung geöffnet kann eine kurze Belüftung im Glas oder rund 30 Minuten in der Karaffe helfen, die Aromen zu entfalten.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine Claudie Jobard |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 3000 ml |
| Passt zu |
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

Maître & Head Sommelier im Kronenschlösschen
Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Chef-Sommelier im Restaurant Kaskis
USA, Kalifornien
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
96,22 €
139,50 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
98/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
123,95 €
Bewertung lesen