Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Rouge Bio 2023

Domaine de Beaurenard verbindet die kraftvolle, würzige Art des Châteauneuf-du-Pape mit einer bemerkenswert eleganten Struktur. Die Bio-Cuvée aus Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault stammt aus einer traditionsreichen Appellation, deren Weinbau bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. Das Bouquet wird von dunklen Beeren, erdigen Anklängen und einem Hauch Tabak geprägt; dezente Holznoten ergänzen das Aromenspiel, ohne die Frucht zu überdecken. Am Gaumen ist der Wein voll und kraftvoll, zugleich fein strukturiert: Eine frische Säure und geschmeidige Tannine geben der reifen Frucht Halt. Würzige, komplexe Eindrücke begleiten den langen Nachhall. Der strukturierte Charakter bietet gute Voraussetzungen für eine Flaschenreife über mehrere Jahre. Konkrete Angaben zum optimalen Reifezeitraum liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Appellation Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône-Tal. Dort prägen unterschiedliche Böden und das warme, mediterrane Klima den Charakter der Weine; in der Cuvée vereinen sich die vier Rebsorten Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Der Wein ist als Bio ausgewiesen. Genauere Angaben zu Lagen, Leseverfahren und Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu Lamm, geschmortem Rind, Wildgerichten oder kräftigen mediterranen Speisen mit Kräutern. Auch gereifter Hartkäse ist eine gute Begleitung. Bei etwa 16–18 °C servieren und vor dem Genuss rund eine Stunde dekantieren, damit sich die Aromen entfalten können.

Produzent
Domaine de Beaurenard ist ein traditionsreiches Familienweingut in Châteauneuf-du-Pape und zählt zu den etablierten Erzeugern der südlichen Rhône. Das Weingut ist für seine Weine aus der Appellation bekannt und bewirtschaftet seine Rebflächen biologisch. Weitergehende Angaben zur Geschichte und zu konkreten Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.

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