
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
91,00 €/Stück
104,00 €/Stück
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La Reine des Bois 2023 ist die historische Cuvée von Domaine de la Mordorée: ein ökologisch und biodynamisch erzeugter Châteauneuf-du-Pape aus dem südlichen Rhône. Sie verbindet konzentrierte Frucht mit kraftvoller Struktur und setzt damit den charaktervollen Stil des Hauses in Szene.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich rote und dunkle Beeren, begleitet von floralen Veilchennoten und Lakritz. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und zugleich abgerundet; der fruchtige Nachhall ist lang. Angaben zu Farbe und konkretem Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Appellationsgebiet Châteauneuf-du-Pape im südlichen Rhône. Der Wein wird ökologisch und biodynamisch erzeugt. Genauere Informationen zu den Weinbergen, der Lese und den einzelnen Schritten der Vinifikation sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Passt zu Rindfleisch, Wild und kräftigen Schmorgerichten. Bei etwa 18 °C servieren. Eine konkrete Empfehlung zum Dekantieren liegt nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Domaine de la Mordorée |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Frankreich |
| Region | Rhône |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
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45,50 €

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92/100
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95/100
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Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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Frankreich, Loire
98/100
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5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
79,95 €
96,95 €
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