Domaine du Clos de Tart 'Clos de Tart' Grand Cru Monopole 2003 Magnum

Domaine du Clos de Tart „Clos de Tart“ Grand Cru Monopole 2003 Magnum ist ein Paradebeispiel großer burgundischer Pinot-Noir-Kunst. Die Einzellage Clos de Tart in Morey-Saint-Denis ist ein seltener Monopole und zählt zu den ikonischsten Grand-Cru-Terroirs der Côte de Nuits – mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1141 zurückreicht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich die 2003er Magnum mit beeindruckender Tiefe und Ausdrucksstärke. Das Bouquet öffnet sich mit reifen Kirschen, dunklen Waldbeeren, feuchter Erde, Veilchen und exotischen Gewürzen, begleitet von einer prägnanten, feinen Mineralität. Am Gaumen verbindet die Cuvée Kraft und Eleganz auf höchstem Niveau: konzentriert, vielschichtig und getragen von seidigen Tanninen sowie einer langen, fast endlosen Struktur. Der Jahrgang 2003 bringt zusätzliche Reife und Wärme ein; mit weiterer Flaschenreife kann sich die Komplexität noch über viele Jahre, wenn nicht Jahrzehnte, vertiefen.

Vinifikation
Der Clos de Tart umfasst 7,53 Hektar und wird als vollständig geschlossene Grand-Cru-Lage von einem einzigen Besitzer bewirtschaftet – eine echte Rarität in Burgund. Die Reben stehen auf einem historisch gewachsenen, herausragenden Terroir in Morey-Saint-Denis, das seit Jahrhunderten als Maßstab für Spitzen-Pinot-Noir gilt. Die Vinifikation zielt darauf ab, die präzise Herkunft, Tiefe und Struktur der Lage möglichst unverfälscht in die Flasche zu bringen.

Essen & Servieren
Ideal zu Rinderfilet, Rehrücken, geschmorter Ente, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C; je nach Reifegrad empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, insbesondere bei jüngeren oder noch verschlossenen Exemplaren. Die Magnumflasche profitiert besonders von etwas Luft und bietet ein hervorragendes Reifepotenzial.

Produzent
Das Domaine du Clos de Tart gehört zu den berühmtesten Namen der Bourgogne und ist untrennbar mit einer der legendärsten Monopole-Lagen der Region verbunden. Durch die außergewöhnliche Kontinuität des Besitzes und die herausragende Stellung in der Côte de Nuits hat das Gut einen beinahe mythischen Ruf erlangt. Seine Weine gelten international als Referenz für große, langlebige Pinot Noirs aus Burgund.

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