Domaine du Mas Ensoleillé, Rosé 2024 Rose

Der Domaine du Mas Ensoleillé Rosé 2024 bringt die typische Leichtigkeit und Eleganz eines provenzalisch inspirierten Rosés ins Glas. Hergestellt aus Grenache, Syrah und Cinsault, verbindet er saftige rote Frucht mit lebendiger Frische und einem fein mineralischen Finale. Roséwein aus der Provence steht seit jeher für sommerliche Trinkfreude, aromatische Finesse und unkomplizierte Vielseitigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Jahrgang 2024 in einem hellen Lachsrosa mit klarem, elegantem Glanz. Die Nase ist frisch und einladend: Erdbeeren und Himbeeren treffen auf Zitruszeste und einen Hauch tropischer Frucht. Eine dezente Würze und eine leicht salzige Nuance verleihen dem Duft zusätzliche Tiefe. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé leicht, lebendig und ausgewogen. Saftige rote Beeren verbinden sich mit Orangenschale und einem feinen Anklang von Passionsfrucht, getragen von einer frischen Säure. Der trockene, beinahe mineralische Abgang wirkt präzise und erfrischend. Am schönsten lässt sich der Wein jung und gut gekühlt genießen.

Vinifikation
Die Cuvée vereint die klassischen südfranzösischen Rebsorten Grenache, Syrah und Cinsault. Sie prägen den Stil des Weins mit fruchtiger Fülle, würzigen Nuancen und eleganter Leichtigkeit. Genauere Angaben zu Terroir, Lese und Vinifikationsverfahren liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif ist dieser Rosé ebenso überzeugend wie zu Meeresfrüchten, Garnelen, gegrilltem Fisch und sommerlichen Salaten. Auch leichte mediterrane Gerichte, etwa Gemüse, Pasta mit Kräutern oder provenzalische Antipasti, passen hervorragend. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren; ein Dekantieren ist nicht erforderlich.

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