Domaine Jean Grivot Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots Magnum 1999

Domaine Jean Grivot Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots gehört zu den begehrtesten Premiers Crus der Côte de Nuits und profitiert von einer Lage direkt zwischen einigen der berühmtesten Grand Crus der Region. In diesem Weingut trifft die prestigeträchtige Herkunft auf den klaren, fein gezeichneten Stil von Jean Grivot – ein Pinot Noir mit Tiefe, Eleganz und großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich Les Suchots mit einer verführerischen, meist mittleren bis tiefen rubinroten Farbe. Das Bouquet ist geprägt von reifen roten Früchten wie Kirsche, Himbeere und Erdbeere, dazu kommen florale Anklänge, feine Gewürznoten sowie Nuancen von Leder, Unterholz und leichtem Rauch; je nach Reife und Ausbau können auch Schokolade, Zedernholz oder Vanille aufscheinen. Am Gaumen wirkt der Wein seidig und zugleich kraftvoll, mit präziser Säure, feinkörnigem Tannin und einer sehr harmonischen Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Spannung. Die Struktur ist dicht, aber nie schwer, und die Tiefe des Terroirs zeigt sich in einem langen, kalkig anmutenden Nachhall. Les Suchots besitzt ein exzellentes Lagerpotenzial und kann sich über viele Jahre zu noch komplexeren Noten von Trüffel, Waldpilzen und orientalischen Gewürzen entfalten.

Vinifikation
Die Lage Les Suchots liegt zentral in Vosne-Romanée, umgeben von legendären Grand-Cru-Parzellen, auf tiefen Kalk- und Lehmböden mit idealer Exposition. Diese Kombination sorgt für reife, konzentrierte Pinot-Noir-Trauben mit großer aromatischer Intensität. Bei Domaine Jean Grivot wird der Wein typischerweise vollständig entrappt, spontan vergoren und anschließend in französischen Eichenfässern ausgebaut, wobei ein moderater Anteil neuer Barriques die Frucht und Würze elegant begleitet.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu edlen Gerichten wie Reh, Wildgeflügel, Lammrücken oder Kalbsmedaillons, ebenso zu Pilzrisotto, geschmortem Schweinebauch oder feinen Trüffelgerichten. Servieren Sie ihn idealerweise bei 15–17 °C und geben Sie ihm bei jüngeren Flaschen gerne etwas Luft; ältere Jahrgänge profitieren oft von vorsichtigem Dekantieren, um das Bouquet behutsam zu öffnen.

Produzent
Domaine Jean Grivot ist eines der angesehensten Weingüter in Vosne-Romanée und seit Generationen ein fester Bestandteil der Bourgogne-Spitze. Das Familienweingut hat sich durch präzise, terroirgeprägte Weine und eine konsequent qualitative Arbeit im Weinberg wie im Keller einen exzellenten Ruf erarbeitet. Besonders die Premier- und Grand-Cru-Weine von Grivot gelten heute als Referenz für Eleganz, Tiefe und Lagerfähigkeit in der Region.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.