Domaine Jean Jacques Confuron, Clos de Vougeot 2024

Der Domaine Jean Jacques Confuron Clos de Vougeot 2024 stammt aus einer der berühmtesten Grand-Cru-Lagen Burgunds und vereint die typische Finesse der Côte de Nuits mit beeindruckender Tiefe und Konzentration. Ein charaktervoller Rotwein für besondere Anlässe, der mit zunehmender Reife besonders eindrucksvoll wird und sein großes Terroir eindrucksvoll zum Ausdruck bringt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Clos de Vougeot in einem tiefen, konzentrierten Rubinrot. In der Jugend stehen zunächst dunkle Beeren, florale Nuancen und feine Holznoten im Vordergrund; mit zunehmender Reife entwickeln sich komplexe Aromen von Gewürzen, Unterholz und dem für Burgund typischen Terroir. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll, dicht und zugleich ausgewogen, mit präziser Struktur, feinkörnigen Tanninen und einem langen, würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2024 befindet sich noch am Anfang seiner Entwicklung und besitzt ein sehr gutes Reifepotenzial. Zwischen dem siebten und fünfzehnten Jahr nach der Ernte dürfte er seine besondere aromatische Tiefe und Harmonie entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Clos de Vougeot, einer traditionsreichen Grand-Cru-Lage an der Côte de Nuits. Der Domaine Jean Jacques Confuron vinifiziert seine Rotweine nach traditionellen Methoden. Anschließend reift der Clos de Vougeot in französischen Eichenfässern, wobei bei den Grand Crus 80 bis 100 % neues Holz zum Einsatz kommen. Der Wein wird mit Eiweiß geschönt und nicht filtriert. Konkrete Angaben zur Erntemethode des Jahrgangs 2024 liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu hochwertigem Geflügel, hellem Fleisch und aromatischen Rindfleischgerichten. Auch zu geschmortem Fleisch, Pilzgerichten oder einer klassischen burgundischen Küche passt er hervorragend. Bei etwa 16 bis 18 °C servieren. Der junge Jahrgang sollte zwei bis drei Stunden vor dem Genuss in eine Karaffe gegeben werden; bei gereiften Flaschen empfiehlt sich vorsichtiges Dekantieren, um das Depot zurückzuhalten.

Produzent
1988 übernahmen Sophie und Alain Meunier-Confuron das familiengeführte Domaine Jean Jacques Confuron. Das rund 8 Hektar große Weingut bewirtschaftet Parzellen in zwölf Appellationen der Côte de Nuits und zählt zu den angesehenen Erzeugern Burgunds. Alain Meunier-Confuron widmet sich mit großer Leidenschaft den Weinbergen, während Sophie Meunier-Confuron den kaufmännischen und administrativen Bereich verantwortet. Die Weine des Hauses sind für ihre tiefe Farbe, hohe Konzentration und traditionelle Vinifikation bekannt.

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