Domaine La Croix Belle, La Croix Belle Coussan Blanc 2023

Name: Domaine La Croix Belle, La Croix Belle Coussan Blanc 2023
Brand: Domaine La Croix Belle
SKU: DHW-9690217611610-49225173041498
Price: 19.0 EUR
Availability: InStock

Domaine La Croix Belle

Der La Croix Belle Coussan Blanc 2023 ist ein mediterran geprägter Chardonnay aus den Côtes de Thongue, der mit cremiger Fülle und markanter Aromat...

Jahrgang

2023

Alk.

14,00 %

Inhalt

750 ml

Region

Côtes de Thongue

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Beschreibung

Der La Croix Belle Coussan Blanc 2023 ist ein mediterran geprägter Chardonnay aus den Côtes de Thongue, der mit cremiger Fülle und markanter Aromatik überzeugt. Sein besonderer Charakter entsteht durch die Kombination aus Ausbau auf der Feinhefe und einem kleinen Anteil im Eichenfass.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem eleganten, hellen Goldton. Das intensive Bouquet verbindet frische Mandeln und getrocknete Blüten mit kandierter Zitrone und einem Hauch Kastanie. Am Gaumen wirkt der Chardonnay cremig, vollmundig und verführerisch; im Finale klingt eine charakteristische Note von Zypressenholz nach. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Reben wachsen auf Lehm- und Kalksteinböden mit einem Untergrund aus Kies und kleinen Steinen. Sie sind 15 bis 20 Jahre alt und werden biologisch bewirtschaftet, mit Guyot- oder Lépine-Schnitt und natürlicher Begrünung zwischen den Reihen. Die sorgfältig selektierten Trauben werden nach traditionellen Methoden im Tank vergoren. Anschließend reift der Wein drei bis vier Monate auf der Feinhefe, die im Tank regelmäßig aufgerührt wird; fünf Prozent werden zur zusätzlichen Tiefe im Eichenfass vergoren.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Geflügel in cremiger Sauce sowie mild gereiftem Käse. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine längere Dekantierung ist nicht nötig; nach kurzem Öffnen kann sich das vielschichtige Bouquet entfalten.

Produktinformation

Kategorie	Weißwein
Hersteller	Domaine La Croix Belle
Jahrgang	2023
Land	Frankreich
Region	Côtes de Thongue
Rebsorte
Alkoholgehalt	14,00 %
Inhalt	750 ml
Passt zu

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