
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
160,00 €/Stück
178,50 €/Stück
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Dieser Meursault Premier Cru stammt aus der renommierten Lage Les Perrières und wird reinsortig aus Chardonnay erzeugt. Die Verbindung aus kalk- und tonhaltigem Boden und der typischen Frische der Appellation verleiht ihm mineralische Eleganz; zugleich lässt er sich jung genießen oder über mehrere Jahre weiterentwickeln.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich weiße Früchte, begleitet von feinen Noten von Vanille und Mandel. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und ausgewogen, mit lebendiger Mineralität und frischer Art. Angaben zur Farbe liegen nicht vor.
Der 2024er kann jung wegen seiner Frische getrunken werden. Bei etwa fünf bis zehn Jahren Flaschenreife dürfte er an Tiefe und Komplexität gewinnen.
Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus Les Perrières in Meursault, einer Premier-Cru-Lage mit ton- und kalksteinhaltigen Böden, die dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und Eleganz verleihen sollen. Das Weingut setzt laut vorliegenden Angaben auf traditionelle Methoden; Details zu Lese und Ausbau sind nicht angegeben.
Essen & Servieren
Besonders gut passt der Wein zu Fisch und Meeresfrüchten. Eine konkrete Serviertemperatur oder Empfehlung zum Dekantieren ist nicht angegeben; für einen Weißwein dieser Art bietet sich ein gut gekühlter, aber nicht zu kalter Ausschank an.
Produzent
Domaine Philippe Bouzereau ist in Meursault im Burgund ansässig. Das Weingut wird für traditionelle Weinbereitung und den Anspruch geschätzt, die Eigenheiten des Meursault-Terroirs herauszuarbeiten. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu besonderen Auszeichnungen liegen nicht vor.
| Kategorie | Weißwein |
| Hersteller | Domaine Philippe Bouzereau |
| Jahrgang | 2024 |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 14,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
80,00 €
90,00 €

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Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

Chef-Sommelier im Restaurant Kaskis
USA, Kalifornien
97/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
96,22 €
139,50 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
98/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
123,95 €
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