Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022

Domaine Pierre Gelin Fixin 1er Cru Napoleon Monopole 2022 ist ein ausdrucksstarker Bourgogne-Pinot Noir aus einer streng limitierten Parzelle mit nur rund 700 Kisten Produktion. Alte Reben mit einem Durchschnittsalter von etwa 70 Jahren, 21 Monate Ausbau im Holz und die Monopollage machen diesen Wein zu einem besonderen Stück Fixin mit klarem Herkunftscharakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein schönes Rubinrot mit lebendiger Tiefe. In der Nase entfalten sich dunkle Kirschen, Olive, Trüffel, Rauch, Ingwerkuchen und erdige Noten, die dem Wein eine spannende Mischung aus Wildheit und Finesse verleihen. Am Gaumen wirkt der 2022er robust und rustikal, zugleich aber sehr präzise. Dunkle Kirschen, Mokka, Lakritz und würzige Nuancen prägen den Geschmack, getragen von einer samtigen Struktur, feinen, eleganten Tanninen und einer dezenten Säure, die an Granatapfelkerne erinnert. Der Wein besitzt gute Entwicklungsperspektiven und dürfte sich über mehrere Jahre noch weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Reben für diesen 1er Cru wachsen in Fixin an der nordlichen Côte-de-Nuits auf einer Monopollage, die von alten Rebstöcken und entsprechend geringer Ertragsmenge geprägt ist. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur bestes Lesegut zu verwenden. Der Ausbau erfolgt über 21 Monate in französischen Eichenfässern, wobei der Fokus auf einem möglichst natürlichen und terroirgeprägten Ausdruck liegt.

Essen & Servieren
Dieser Pinot Noir passt hervorragend zu Lamm, Reh, Entenbrust, Pilzgerichten oder geschmortem Geflügel. Auch zu gereiftem Hartkäse ist er eine sehr schöne Wahl. Am besten serviert man ihn bei 15–17 °C; je nach Jugend und persönlichem Stil kann eine kurze Belüftung oder ein Dekantieren von 30–60 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Domaine Pierre Gelin wurde 1925 gegründet und zählt heute zu den renommiertesten Erzeugern in Fixin. Der Betrieb wird inzwischen von Stéphen Gélin und seinem Sohn Pierre-Emmanuel geführt, die konsequent auf reine, ehrliche Weine und einen respektvollen Umgang mit der Natur setzen. Mit der Modernisierung des Weinguts im Jahr 2011, handwerklicher Arbeit im Weinberg und einem klaren Terroir-Fokus hat sich das Domaine einen ausgezeichneten Ruf in der Côte de Nuits erarbeitet.

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