Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Pernand-Vergelesses 1er Cru Sous Frétilles Blanc 2018

Dieser Chardonnay aus der Premier-Cru-Lage Sous Frétilles zeigt die elegante, mineralische Seite von Pernand-Vergelesses. Die traditionsreiche Appellation am Fuß des Corton-Hügels ist für charaktervolle Burgunder bekannt, die Frische und Tiefe verbinden.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der 2018er voraussichtlich in einem kräftigen Strohgelb. In der Nase sind reife Zitrusfrüchte, heller Steinobstcharakter und feine Noten von Haselnuss oder Brioche denkbar, begleitet von einer kalkig-mineralischen Anmutung. Am Gaumen dürfte der warme Jahrgang für reife Frucht und eine großzügige Textur sorgen, während die Herkunft Frische und Spannung beisteuert. Bei guter Lagerung kann der Wein noch einige Jahre an Komplexität gewinnen; ein genaues Trinkfenster lässt sich ohne Verkostung nicht verlässlich angeben.

Vinifikation
Sous Frétilles liegt in den höher gelegenen Weinbergen von Pernand-Vergelesses; die kalk- und mergelgeprägten Böden der Gegend begünstigen bei Chardonnay eine mineralische Prägung. Angaben zu Handlese, Gärung und Ausbau dieses konkreten Jahrgangs liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce und gereiftem Comté. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei zunächst verschlossenem Eindruck kann vorsichtiges Dekantieren helfen.

Produzent
Pierre-Yves Colin-Morey gründete sein eigenes Weingut Anfang der 2000er-Jahre und zählt zu den angesehenen Erzeugern weißer Burgunder. Das Weingut hat seinen Sitz in Chassagne-Montrachet und bewirtschaftet Lagen in mehreren renommierten Appellationen der Côte de Beaune. Seine Weine sind für ihre präzise, herkunftsbetonte Stilistik geschätzt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.