Donnhoff Riesling Tonschiefer Trocken 2025

Der Dönnhoff Riesling Tonschiefer Trocken verbindet die klare Frucht des Rieslings mit einer prägnanten, vom Schiefer geprägten Mineralität. Er stammt aus steilen Lagen an der Nahe und steht für den präzisen, eleganten Stil, für den das Weingut Dönnhoff international geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Riesling in hellem Strohgelb. In der Nase entfalten sich florale Noten von Glyzinie und Orangenblüte, dazu kommen Aromen von unreifer Birne, feine Mineralität und ein dezenter Hauch von Petrol.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der steilen Lage Leistenberg an der Nahe, wo die Hangneigung eine gute Sonneneinstrahlung und eine allmähliche Reife begünstigt. Die Reben werden ohne Bewässerung kultiviert. Nach sorgfältiger Handlese vergärt der Most langsam und teilweise mit natürlichen Hefen. Der Ausbau in Edelstahltanks und großen deutschen Eichenfässern soll Frische und aromatische Präzision bewahren und zugleich für zusätzliche Tiefe sorgen. Die genaue Ausbauweise des Jahrgangs 2025 ist den vorliegenden Angaben nicht zu entnehmen.

Essen & Servieren
Am Tisch passt der trockene Riesling zu Meeresfrüchten, Fisch, hellem Fleisch und ausgewählten Käsesorten. Servieren Sie ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C. Eine kurze Belüftung im Glas genügt in der Regel; Dekantieren ist nicht erforderlich.

Produzent
Das Weingut Dönnhoff ist ein traditionsreiches Familienweingut an der Nahe und zählt zu den international renommierten Erzeugern der Region. Seine Rieslinge sind für ihre klare Frucht, ihre mineralische Präzision und ihre elegante Balance bekannt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.