
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
37,00 €/Stück
43,00 €/Stück
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Der Dr. Hermann Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese 2025 stammt aus einer der berühmtesten Rieslinglagen der Mosel. Als Spätlese steht er für eine reifere, fruchtbetonte Stilistik – ein eleganter Kontrast zur präzisen Frische, für die Riesling von der Mosel geschätzt wird.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2025 liegen nicht vor. Typisch für eine Riesling Spätlese aus der Wehlener Sonnenuhr sind Aromen reifer Pfirsiche und Zitrusfrüchte, eine lebendige Säure und eine feine, mineralische Note. Das Reifepotenzial hängt vom Ausbau und der Balance des Weins ab; genaue Angaben dazu sind nicht verfügbar.
Vinifikation
Die Wehlener Sonnenuhr ist eine steile Mosellage, deren Schieferböden die Wärme speichern und die Reben prägen. Angaben zu Lese, Ausbau und Vinifikation dieses konkreten Jahrgangs liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut kombinierbar mit würzigen asiatischen Gerichten, aromatischem Käse oder fruchtigen Desserts. Am besten gut gekühlt servieren; eine konkrete Serviertemperatur sowie eine Empfehlung zum Dekantieren sind für diesen Wein nicht angegeben.
Produzent
Dr. Hermann ist ein Moselweingut, dessen Weine eng mit dem Riesling und den steilen Schieferlagen der Region verbunden sind. Weitere gesicherte Angaben zur Geschichte und zu Auszeichnungen des Weinguts liegen hier nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Dr. Hermann |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Deutschland |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 0,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
36,00 €
45,50 €

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Italien, Trentino-Südtirol
97/100
Gesamtbewertung
4/5
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80,00 €
90,00 €

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Deutschland, Rheinhessen
92/100
Gesamtbewertung
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Preis-Leistungs-Verhältnis
14,00 €

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Spanien, Rioja
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €

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Frankreich, Loire
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
79,95 €
96,95 €
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