E. Guigal, Hermitage 2021

Der E. Guigal Hermitage 2021 ist ein kraftvoller Rotwein aus einer der prestigeträchtigsten Appellationen der nördlichen Rhône. Geprägt von intensiver Frucht, würzigen Noten und einer markanten Tanninstruktur, verbindet er die traditionsreiche Hermitage-Herkunft mit dem stilistischen Können eines der bedeutendsten Rhône-Weingüter. Maison Guigal, 1946 von Étienne Guigal gegründet, zählt heute zu den Ikonen der Region.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein tief rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von roten Früchten, schwarzen Johannisbeeren und feinen Gewürzen, begleitet von eleganten Holz- und Vanilletönen. Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll, konzentriert und tanninreich. Die Frucht wird von würzigen Nuancen getragen, während im langen Nachhall Lakritz, Vanille und feine Röstaromen zum Vorschein kommen. Seine ausgeprägte Struktur und die lange Reifezeit im Holz verleihen dem Hermitage 2021 ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial. Er kann bereits mit ausreichender Belüftung genossen werden, dürfte sich aber über viele Jahre hinweg weiter verfeinern und an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Appellation Hermitage an der nördlichen Rhône ist für ihre steilen, sonnenverwöhnten Lagen und kargen Granitböden bekannt – ideale Voraussetzungen für charaktervolle Syrah-Weine mit Tiefe und Langlebigkeit. Nach einer temperaturkontrollierten alkoholischen Gärung reift der Wein vier Wochen auf der Maische in Tanks. Anschließend folgt eine 36-monatige Reifung in Eichenfässern, von denen etwa die Hälfte neu ist. Diese lange Fassreife sorgt für zusätzliche Struktur und integriert die würzigen sowie vanilligen Holznoten harmonisch in den Wein.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, geschmortem Rind oder Wild. Auch zu würzigen Speisen mit dunklen Saucen sowie gereiftem Hartkäse passt er hervorragend. Servieren Sie ihn leicht unter Raumtemperatur bei etwa 16–18 °C. Aufgrund seiner Jugend, Konzentration und Tanninstruktur empfiehlt sich eine Belüftung im Dekanter für etwa ein bis zwei Stunden; ältere Jahrgänge sollten vorsichtig dekantiert werden, um mögliche Depotablagerungen zu entfernen.

Produzent
Maison Guigal wurde 1946 von Étienne Guigal im Herzen der Côte-Rôtie gegründet und wird heute in dritter Generation als Familienunternehmen geführt. Das Weingut hat sich mit seinem kompromisslosen Qualitätsanspruch einen herausragenden Ruf in der gesamten Rhône-Region erworben. Tradition und Innovation gehen dabei Hand in Hand: Seit 2003 fertigt Guigal eigene Fässer im historischen Château d’Ampuis. Mit dem Erwerb des Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape im Jahr 2017 stärkte das Haus zudem seine Präsenz in der südlichen Rhône und erweiterte sein bedeutendes Portfolio regionaler Spitzenweine.

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