Enrico Gatti Franciacorta Nature

Der Enrico Gatti Franciacorta Nature ist ein eleganter Schaumwein aus der renommierten Weinregion Lombardei und zählt zu den Spitzenprodukten aus dem Hause Gatti. Hergestellt ohne Zusatz von Dosage besticht dieser Franciacorta durch seine pure, unverfälschte Stilistik – ein wahres Erlebnis für alle, die Authentizität und Finesse schätzen. Mit einer meisterhaften Cuvée aus Chardonnay und Pinot Nero verkörpert er die hohe Kunst der traditionellen Flaschengärung Italiens und spiegelt die Geschichte und Bedeutung des Franciacorta wider.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Franciacorta Nature in einem brillanten Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage – ein visuelles Versprechen für seinen Charakter. Die Nase wird von zarten Aromen nach grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und weißen Blüten begrüßt, begleitet von leichten Hefenoten, Mandeln und einem Hauch mineralischer Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein kraftvoll und gleichzeitig äußerst präzise: Die knackige Säure verleiht Eleganz, während vielschichtige Fruchtaromen von Apfel, Grapefruit und reifem Pfirsich harmonisch mit dezenten Brioche- und Nussnoten verwoben sind. Das Finale ist lang, trocken und belebend, geprägt von mineralischen Akzenten und einer subtilen Salzigkeit, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Enrico Gatti Franciacorta Nature zeigt sich zudem mit gutem Reifepotenzial, kann aber auch jung getrunken mit seiner frischen Art begeistern.

Vinifikation
Die Weinberge von Enrico Gatti liegen in den besten Lagen der Franciacorta und profitieren von kalkhaltigen Böden sowie dem einzigartigen Mikroklima am Fuß des Iseosees. Hier werden die Chardonnay- und Pinot Nero-Trauben sorgfältig von Hand gelesen, um höchste Qualität zu garantieren. Die Vinifikation folgt den strengen Franciacorta-Regularien: Nach einer sanften Pressung vergärt der Most langsam bei kontrollierter Temperatur, bevor der Grundwein nach der Assemblage zur zweiten Gärung auf die Flasche kommt. Nach mindestens 24 Monaten Hefelager wird der Franciacorta degorgiert und auf die Nature-Stufe ohne Dosage abgefüllt, wodurch sich seine besonders trockene, naturbelassene Stilistik entfaltet.

Essen & Servieren
Dieser Franciacorta Nature ist ein wahrer Allrounder am Tisch: Er harmoniert hervorragend zu Austern, Meeresfrüchten, Sushi, aber auch zu feinen Antipasti, Ziegenkäse oder leichten Fischgerichten. Optimal entfaltet er seine Frische bei einer Serviertemperatur von 6–8 °C. Eine kurze Belüftung im Glas fördert die Entwicklung der feinen Aromen, ein Dekantieren ist jedoch nicht erforderlich.

Produzent
Das Weingut Enrico Gatti wurde 1975 gegründet und hat sich in wenigen Jahrzehnten zu einem der angesehensten Erzeuger Franciacortas entwickelt. Mit dem Fokus auf hochwertige, terroirbetonte Schaumweine prägt die Familie Gatti die Entwicklung der Region maßgeblich mit. Präzision, Handwerkskunst und ein respektvoller Umgang mit der Natur sind seit jeher die Leitmotive des Hauses, was in zahlreichen Auszeichnungen und der internationalen Anerkennung für ihre klaren, mineralischen Franciacorta-Schaumweine zum Ausdruck kommt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.