Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018

Name: Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018
Brand: Lornano
SKU: XW-63010
Price: 36.0 EUR
Availability: InStock

Lornano

Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018 ist ein kraftvoller, reinsortiger Sangiovese aus der renommierten Appellation Chianti Classic...

Jahrgang

2018

Rebsorte

Sangiovese

Alk.

14,50 %

Region

Toskana

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Beschreibung

Fattoria Lornano Chianti Classico Gran Selezione 2018 ist ein kraftvoller, reinsortiger Sangiovese aus der renommierten Appellation Chianti Classico. Als Gran Selezione steht er für eine sorgfältige Auswahl der besten Trauben und verbindet die traditionsreiche Handschrift des Weinguts mit einer langen Reife im französischen Eichenfass.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven, konzentrierten Rubinrot. In der Nase stehen wilde Beeren, besonders Brombeeren, im Vordergrund. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit frischer, lebendiger Art und eleganten, samtigen Tanninen. Der lange Nachhall unterstreicht seine Tiefe und macht ihn zu einem Wein, der sich über die nächsten Jahre weiterentwickeln kann.

Vinifikation
Für diesen Wein werden ausgewählte Sangiovese-Trauben verwendet, die laut Produzentenangabe zwischen dem 15. September und dem 27. Oktober gelesen werden. Nach dem Abbeeren vergären die Trauben in Edelstahltanks; die Maischestandzeit beträgt durchschnittlich 25 bis 30 Tage bei etwa 26 °C. Anschließend reift der Wein rund 30 Monate in französischen Eichenfässern. Die besten Fässer werden ausgewählt, bevor der Wein weitere sechs Monate auf der Flasche lagert. Konkrete Angaben zu den Weinbergsböden und zur Leseart liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind geschmortes Rind, Lamm oder Wild sowie gereifter Pecorino und andere kräftige Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren. Eine Karaffe für etwa eine Stunde kann helfen, den Wein vor dem Genuss zu öffnen; bei längerer Flaschenreife genügt gegebenenfalls ein vorsichtiges Dekantieren.

Produzent
Lornano produziert nach den vorliegenden Angaben seit 1904 Wein in der Toskana. Die Fattoria verbindet damit eine lange regionale Tradition mit einem modernen Ansatz bei der Vinifikation. Über besondere Auszeichnungen oder weitere Stationen der Weingutsgeschichte liegen keine näheren Angaben vor.

Produktinformation

Kategorie	Rotwein
Hersteller	Lornano
Jahrgang	2018
Land	Italien
Region	Toskana
Rebsorte	Sangiovese
Alkoholgehalt	14,50 %
Passt zu	Käse, Schweinefleisch

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