
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
24,00 €/Stück
30,00 €/Stück
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Der Commendator Enrico 2020 vereint Sangiovese mit Cabernet Sauvignon und Merlot – eine toskanische Cuvée, die regionale Herkunft und internationale Rebsorten verbindet. Der Wein stammt von Lornano, einem traditionsreichen Weingut im Chianti-Classico-Gebiet.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich voraussichtlich ein tiefes Rubinrot. In der Nase dürften rote und dunkle Früchte, etwa Kirsche und Pflaume, auf würzige Noten treffen; am Gaumen ist eine Verbindung aus Sangiovese-Frische und der runderen, strukturierten Art von Cabernet Sauvignon und Merlot zu erwarten.
Die genaue sensorische Ausprägung hängt vom Jahrgang und Ausbau ab. Bei guter Lagerung kann der Wein noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.
Essen & Servieren
Ein passender Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lamm, Wild und gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die Aromen öffnen; bei einer frisch geöffneten Flasche empfiehlt sich, zunächst ein Glas zu probieren.
Produzent
Fattoria Lornano liegt im Chianti-Classico-Gebiet nahe Castellina in Chianti und zählt zu den traditionsreichen Weingütern der Region. Über konkrete Auszeichnungen oder die Geschichte des Weinguts liegen für diese Beschreibung keine verlässlichen Angaben vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Lornano |
| Jahrgang | 2020 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 15,00 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
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96/100
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