Ferghettina Franciacorta Milledi Brut 2022

Der Ferghettina Franciacorta Milledi Brut 2022 ist ein eleganter Blanc de Blancs aus 100 % Chardonnay, der die stilistische Handschrift des Hauses Ferghettina sehr klar widerspiegelt. Mit seiner feinen Perlage, seiner Präzision und der spürbaren Finesse gehört er zu den charaktervollen Vertretern der Franciacorta und unterstreicht die Bedeutung der Region Lombardei als Italiens Antwort auf große Schaumweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Milledi Brut 2022 in hellem Strohgelb mit lebendiger, sehr feiner Mousse. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch dezente Brioche- und Hefenoten, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen wirkt er straff, klar und harmonisch, mit einer schönen Balance aus Frische, reifer Frucht und subtiler Cremigkeit. Die Chardonnay-Typizität zeigt sich in einer eleganten Textur und einem präzisen, mineralisch geprägten Finale. Dank seiner Struktur besitzt er auch ein gutes Entwicklungspotenzial und kann über einige Jahre weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben für diesen Franciacorta stammen aus den kalk- und moränengeprägten Lagen der Lombardei, wo das gemäßigte Klima und die Nähe zum Iseo-See ideale Bedingungen für fein strukturierte Grundweine schaffen. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Für die Vinifikation setzt Ferghettina auf die klassische Flaschengärung mit langer Reife auf der Hefe, wodurch der Wein seine feine Perlage, aromatische Tiefe und elegante Textur erhält.

Essen & Servieren
Der Ferghettina Franciacorta Milledi Brut 2022 passt hervorragend zu Austern, Muscheln, feinem Carpaccio, Risotto mit Meeresfrüchten oder auch zu mild gereiftem Käse. Serviert werden sollte er gut gekühlt bei etwa 6–8 °C; bei Bedarf genügt kurzes Belüften im Glas, eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Ferghettina wurde in der Franciacorta von Roberto Gatti gegründet und hat sich in kurzer Zeit zu einem der anerkannten Namen der Region entwickelt. Das Haus steht für sorgfältige Handarbeit, klare Stilistik und hochwertigen Schaumwein mit Ausdruck und Eleganz. Besonders bekannt ist Ferghettina für präzise ausgearbeitete Franciacorta-Weine, die regelmäßig zu den überzeugenden Vertretern der Appellation zählen.

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