Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025

Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Herzen Kampaniens, der die Fiano-Traube mit großer Klarheit und Eleganz zeigt. Mit seiner Kombination aus mediterraner Frische, feiner Mineralität und der typischen Weichheit der Rebsorte gehört er zu den charakterstarken DOCG-Weinen Süditaliens. Fiano di Avellino zählt zu den traditionsreichsten und renommiertesten Weißweinen der Region und spiegelt das Profil seines Terroirs besonders authentisch wider.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein hell und lebendig mit einer klaren, frischen Ausstrahlung. In der Nase entfalten sich florale Noten von Kamille, dazu gelber Pfirsich und kandierte Orange, die dem Bouquet eine warme mediterrane Nuance verleihen. Am Gaumen zeigt sich die für Fiano typische Sanftheit, getragen von präziser Frische und einer feinen mineralischen Linie. Der Wein wirkt ausgewogen, saftig und animierend, mit guter Struktur und einem Potential, sich in den nächsten Jahren noch weiter harmonisch zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der DOCG Fiano di Avellino in Kampanien, einer Region mit mediterranem Einfluss und stark von Hügeln sowie vulkanisch geprägten Böden beeinflusstem Terroir. Die Gärung erfolgt alkoholisch in Edelstahltanks bei 16–18 °C, um Frische, Aromatik und Sortentypizität zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa vier Monate ebenfalls im Edelstahl, wodurch sein klarer, präziser Stil erhalten bleibt.

Essen & Servieren
Feudi San Gregorio Fiano di Avellino 2025 passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fischgerichten mit Saucen sowie gegrilltem Fisch und gegrillten Krustentieren. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich.

Produzent
Feudi di San Gregorio zählt zu den bedeutendsten und bekanntesten Produzenten Süditaliens und hat maßgeblich dazu beigetragen, hochwertige Weine aus Kampanien international sichtbar zu machen. Das Weingut verbindet moderne Kellertechnik mit dem Fokus auf autochthone Rebsorten wie Fiano und gilt heute als wichtige Referenz für die Region. Besonders geschätzt wird Feudi für seine konsequente Qualitätsarbeit und die klare, terroirgeprägte Stilistik seiner Weine.

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