Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025

Feudi San Gregorio Rosato San Greg 2025 ist ein eleganter Rosé aus Aglianico, der die Frische und den Charakter Kampaniens besonders authentisch einfängt. Der Wein verbindet lebendige Frucht mit einer feinen Struktur und zeigt, warum Feudi di San Gregorio heute zu den wichtigsten Namen der süditalienischen Weinkultur zählt. Als stilvoller, moderner Rosato eignet er sich hervorragend für alle, die einen vielseitigen und regional geprägten Wein suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Rosé in einem hellen, klaren Lachsrosa. In der Nase zeigen sich frische rote Beeren, saftige Kirsche und zarte florale Anklänge, begleitet von einer dezenten Kräuterwürze, die an die mediterrane Herkunft erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein lebendig, fein und ausgewogen, mit frischer Säure und einer angenehmen, saftigen Frucht. Die Struktur des Aglianico verleiht ihm trotz seiner Leichtigkeit genügend Tiefe und Eleganz. Der Abgang ist sauber und animierend. Am besten genießt man ihn jung, damit seine Frische und Frucht optimal zur Geltung kommen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Kampanien, einer Region, die mit ihren vulkanischen und mediterran geprägten Böden ideale Bedingungen für charakterstarke Weine bietet. Die Ernte erfolgt sorgfältig, um die Frische und Aromatik der Aglianico-Trauben zu bewahren. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks bei 16 bis 18 °C statt, anschließend reift der Wein rund vier Monate im Edelstahl, um seine klare Frucht und Eleganz zu erhalten.

Essen & Servieren
Dieser Rosé passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Antipasti, frischem Fisch, Meeresfrüchten, sommerlichen Salaten und milden Pastagerichten. Auch zu mediterranen Gemüsegerichten oder einer feinen Pizza ist er eine sehr gute Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Feudi di San Gregorio wurde in Kampanien gegründet und gilt als einer der großen Treiber der modernen Weinrenaissance Süditaliens. Das Weingut hat sich besonders durch den Fokus auf autochthone Rebsorten und eine zeitgemäße, qualitätsorientierte Stilistik einen Namen gemacht. Heute zählt es zu den bedeutendsten Produzenten der Region und ist international für seine präzisen, ausdrucksstarken Weine bekannt.

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