Franc Lizer Rosso Zero Alcol

Der Franc Lizer Rosso Zero Alcol ist die perfekte Wahl für alle, die den Charakter eines italienischen Rotweins genießen möchten – ganz ohne Alkohol. Aus der Qualitätsregion Friaul-Julisch Venetien stammend, verbindet er traditionelle Weinbaukunst mit moderner, alkoholfreier Stilistik. So entsteht ein Getränk, das Genuss, Leichtigkeit und Alltagstauglichkeit mühelos vereint.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Franc Lizer Rosso Zero Alcol in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht violetten Reflexen – klar und einladend. In der Nase präsentiert er sich fruchtbetont mit Anklängen von roten Beeren, wie Kirschen und Johannisbeeren, dazu dezente Noten von Pflaume und ein Hauch von getrockneten Kräutern, die an klassische norditalienische Rotweine erinnern. Am Gaumen wirkt der Rosso Zero Alcol weich und zugänglich, mit moderatem Körper und einer saftigen, frischen Fruchtnote. Eine angenehm integrierte Säure sorgt für Struktur und Trinkfluss, während leichte Tannine für ein dezentes, aber spürbares Mundgefühl sorgen – genau richtig, um an Rotwein zu erinnern, ohne schwer zu wirken. Da es sich um ein alkoholfreies Produkt handelt, steht hier der unmittelbare Genuss im Vordergrund; der Wein ist nicht zur Reifung gedacht und sollte jung getrunken werden.

Vinifikation
Franc Lizer nutzt für den Rosso Zero Alcol sorgfältig ausgewählte Trauben aus dem nordöstlichen Italien, wo das gemäßigte, von Alpen und Adria beeinflusste Klima für reife, aromatische Frucht mit guter Frische sorgt. Die Trauben werden schonend gelesen und vinifiziert, zunächst ähnlich wie ein klassischer Rotwein: Maischegärung, um Farbe, Aroma und Tannine aus den Schalen zu lösen. Im Anschluss wird der Alkohol durch ein schonendes, modernes Entalkoholisierungsverfahren (z. B. Vakuumverdampfung oder Umkehrosmose) reduziert, sodass die ursprünglichen Aromen weitestgehend erhalten bleiben. Ziel ist es, die typische Struktur und das Profil eines italienischen Rotweins in ein alkoholfreies Genussformat zu übertragen.

Essen & Servieren
Der Franc Lizer Rosso Zero Alcol ist ein vielseitiger Begleiter in der alkoholfreien Speisenbegleitung. Er passt ausgezeichnet zu Pasta mit tomatenbasierten Saucen, Pizza, Antipasti-Platten mit gegrilltem Gemüse, mildem Hartkäse oder Geflügelgerichten. Auch zu leichteren Fleischgerichten oder vegetarischer Küche mit mediterranen Kräutern macht er eine gute Figur. Ideale Serviertemperatur liegt bei etwa 14–16 °C – leicht gekühlt wirkt er besonders frisch und animierend. Eine lange Karaffierung ist nicht notwendig; ein kurzes Atmen im Glas reicht aus, um die fruchtigen Noten voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Franc Lizer steht für eine moderne Interpretation italienischer Weinkultur, bei der Genuss, Stil und zeitgemäße Trinkgewohnheiten im Vordergrund stehen. Mit Sitz in Italien und starkem Bezug zu den Anbaugebieten im Nordosten des Landes verbindet der Produzent regionale Identität mit innovativen Herstellungsverfahren – insbesondere im Segment der alkoholfreien Weine. Franc Lizer hat es sich zur Aufgabe gemacht, hochwertigen Weingenuss für all jene anzubieten, die bewusst auf Alkohol verzichten möchten, ohne auf Charakter, Herkunft und Qualität zu verzichten. Damit trägt das Haus zu einem wachsenden Segment im italienischen Weinsektor bei und macht alkoholfreien Wein für Genießer salonfähig.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.