Francois Martenot Cremant de Bourgogne Brut 2024

Francois Martenot Crémant de Bourgogne Brut 2024 steht für die elegante Seite Burgunds: ein fein perlender Schaumwein nach traditioneller Flaschengärung, der Frische, Präzision und eine klare Herkunftscharakteristik vereint. Die Cuvée aus Aligoté, Chardonnay und Pinot Noir bringt die typische Balance aus Frucht, Struktur und Finesse mit – ein stilvoller Crémant mit regionaler Tiefe.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Crémant in hellem Strohgelb mit brillanten Reflexen und einer sehr feinen, anhaltenden Mousse. In der Nase dominieren Zitrone, Zitrusfrüchte und weiße Blüten, begleitet von einer frischen, klaren Aromatik. Am Gaumen präsentiert er sich delikat, fruchtbetont und lebendig, mit gut eingebundener, präziser Säure und einem sauberen, trockenen Finale. Der Stil ist elegant und geradlinig; dank seiner Frische kann der Wein jung genossen werden, besitzt aber auch das Potenzial, sich über einige Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen in der Bourgogne, deren kalk- und mergelhaltige Böden in der Côte de Nuits, Côte de Beaune und Côte Chalonnaise dem Wein Struktur verleihen, während granithaltige Einflüsse aus dem Süden der Region für zusätzliche Mineralität sorgen. Nach der schonenden Lese werden die Trauben pneumatisch gepresst, die Grundweine temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und anschließend zur Cuvée assembliert. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche nach der traditionellen Methode, um die feine Perlage und die klare aromatische Präzision zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, Krustentieren oder leichten Vorspeisen. Auch zu Geflügel, milden Käsesorten und fruchtbetonten Desserts zeigt er sich sehr vielseitig. Am besten gut gekühlt bei 6–8 °C servieren; eine Dekantierung ist nicht erforderlich.

Produzent
François Martenot ist eng mit dem Burgund verbunden und steht für Schaumweine, die die klassische Stilistik der Region modern und zugänglich interpretieren. Der Crémant de Bourgogne Brut spiegelt die Vielfalt der burgundischen Terroirs wider und unterstreicht den Anspruch, elegante, sorgfältig vinifizierte Weine mit klarer Herkunft und verlässlicher Qualität zu erzeugen. Besonders die Kombination aus traditioneller Flaschengärung und ausgewählter Parzellenarbeit prägt den guten Ruf des Hauses.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.