Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er cru 2009

Ghislaine Barthod Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns 1er Cru 2009 er et fornemt udtryk for Côte de Nuits, hvor finesse og dybde mødes i perfekt balance. Vinen kommer fra den eftertragtede Aux Beaux Bruns-mark i Chambolle-Musigny, et terroir kendt for at give Pinot Noir med både struktur, mineralitet og en bemærkelsesværdig elegance. Årgang 2009 regnes som en af Bourgognes stærke årgange og understreger vinens koncentration og harmoni.

Geschmacksprofil
I glasset fremstår vinen med en smuk, dyb rubinrød farve, der stadig bærer ungdommens glød, men også antyder modenhed. Duften folder sig op med modne røde kirsebær, hindbær og et strejf af viol, suppleret af skovbund, fine krydderier og en diskret mineralsk tone. Smagen er silkeblød og præcis med modne, fintkornede tanniner og en levende syre, der løfter frugten elegant frem. Vinen balancerer koncentration og lethed på klassisk Chambolle-vis, og afslutningen er lang, nuanceret og præget af både frugt og terroir. Den kan nydes nu, men vil uden problemer udvikle endnu større kompleksitet over de næste 10-15 år.

Vinifikation
Druerne kommer fra Aux Beaux Bruns, en Premier Cru-mark med dybe jordlag af ler og kalksten, som giver Pinot Noir både rygrad og finesse. Høsten foregår manuelt med grundig sortering for at sikre optimal kvalitet, og vinifikationen sker traditionelt med naturlig gæring for at bevare druernes og markens naturlige udtryk. Efterfølgende lagres vinen på franske egetræsfade, hvor en del er nye, hvilket tilfører struktur og kompleksitet uden at dominere den delikate frugt.

Essen & Servieren
Server vinen ved 15-16 °C for at fremhæve dens aromatiske finesse og elegante struktur. Den passer fremragende til retter med and, kalv, due, svampe, trøffel eller vildt fjerkræ, men kan også løfte mere delikate kødretter med smør- og urtenoter. Dekantér gerne i 30-60 minutter, især hvis flasken åbnes nu, så aromaerne får lov at udfolde sig fuldt ud.

Produzent
Domaine Ghislaine Barthod er en respekteret producent i Chambolle-Musigny, kendt for sin præcise og terroirdrevne stil. Ejendommen har opbygget et stærkt ry i Bourgogne for vine, der kombinerer intensitet, renhed og klassisk elegance. Særligt i Chambolle-Musigny regnes Barthod blandt de navne, der tydeligt viser appellationens fine og feminine side, og domaine’et er anerkendt for konsekvent høj kvalitet gennem mange årgange.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.